自制蛋糕

小巧玲珑

一、适当的绿豆头天晚上泡上，第二天把锅里放凉水蒸上，待开锅后计时20分钟，绿豆就开花了，然后把绿豆拿出来加糖搅拌待用。

二、倒入盆中一袋牛奶，牛奶加热至40度，三个鸡蛋，1.5勺酵母粉（30克)，一小袋奶粉，低筋小面粉210克，倒入盆中然后搅拌均匀，置温暖处发酵。

三、面粉发酵后，把绿豆倒入搅拌，把面中的气泡都搅出来，把电饭锅里面涂一层油，然后把面粉倒入锅里头静置10分钟后，在上面撒上葡萄干芝麻等。选电饭锅蛋糕档按上加热即可。