<p>材料：桃子750克、子姜150克、紫苏50克、冰糖50克、盐适量、米醋150毫升、纯净水200毫升。</p> <p>桃子必须要选择脆的，桃子加少许盐洗净，沥干水份，分切成块备用。</p> <p>子姜洗净沥干水份备用。</p> <p>紫苏加少许盐洗净，沥干水份备用。</p> <p>子姜切片备用。</p> <p>紫苏切碎备用。</p> <p>锅里倒入纯净水，放入紫苏冰糖，先用紫苏熬一份料汁。</p> <p>加少许盐腌制30分钟，沥干水份放入容器中。</p> <p>加入熬制好的冰糖紫苏汁，倒入容器中。</p> <p>加入150毫升的米醋，容器中的汤汁已经发生了变化，汤汁已经是粉色的。</p> <p>放入冰箱冷藏后即可食用。</p> <p>加入紫苏</p>