大一班课程故事——我和黄瓜有个约会

小月月

教育家陈鹤琴认为:"大自然、大社会都是活教材","大自然、大社会是知识的主要来源。"种植是一种有温度和有情感的活动。孩子们在种植过程中收获的不仅仅是能力和知识，还有情感和态度，我们开展了此次别具一格的课程故事--我和黄瓜有个约会，不仅美化了环境，也使幼儿的生活更加生动有趣，丰富多彩。唤醒他们的创造性思维，我们带孩子走到真实的自然环境中，引导孩子观察感受黄瓜的生长变化，感受采摘黄瓜带来的喜悦，也发挥了孩子的创造性思维和想象能力。　 种什么？ 　　在尊重幼儿意愿，基于幼儿兴趣的前提下，我们进行了第一次调查，第一次调查发现孩子想种的植物有很多，比如西红柿、玉米、西瓜、葡萄、黄瓜等。👦：老师我想种西红柿🍅因为它也可以当水果吃。👦：老师我想种葡萄🍇因为我觉得葡萄好吃👦：老师我想种大西瓜🍉因为我奶奶家有一大西瓜地呢。👦：老师我想种黄瓜🥒因为黄瓜可以美容。我想种玉米🌽因为玉米烤的可好吃了。👦：老师我想种黄瓜🥒因为黄瓜可以美容。 孩子们把调查表收齐后，怎么看出来哪种植物的票数是最多的呢？一开始小朋友们想了很多统计办法，一开始就是盲目的数，分工你数黄瓜他数茄子，数了好几次都搞错，有的小朋友说把调查表分类放，但是一张分类表上有好几种水果，也不合适。最终小朋友在我们班老师的指导下制作了汇总表，通过画正字的方法统计调查结果。调查结果出来后，还有孩子有异议，怎么办呢?于是大家决定再进行一轮现场投票，现场阐述想种植这种植物的理由，为自己种植的植物拉票，最终举手表决。与此同时，我们调查汇总了幼儿在家种植的情况，发现大部分幼儿在家种植的黄瓜，孩子们也经过讨论，有的觉得可以把在家种好的黄瓜带到幼儿园来方便观察和照顾，有的孩子想继续在幼儿园种植黄瓜，有的孩子已经积累了种植黄瓜的经验，最终他们决定集体种植黄瓜。就这样“我和黄瓜有个约会”的活动就正式开始啦。 　　 紧接着我们又进行了二次调查：种植工具有哪些呢?你觉得种植黄瓜需要用到哪些工具？还有发动家长资源，与幼儿共同收集有关黄瓜的资料：黄瓜的种类、颜色、形状黄瓜以及功效。 在哪里种？ 　　我们此次以孩子的想法为主，创设出他们心目中大一班的自然角，就这样“第一步：选址，基于我们幼儿园的环境条件，二楼我们大一班没有整块的适宜植物生长的地方，班级内部较小，班级门口也非常小，而且不通风，没有阳光，但是我们并没有和孩子们提前说明这些情况，先引导孩子们讨论植物生长需要哪些条件，自然角的设置需要考虑哪些因素小朋友们先回家和父母查资料（班级群里有动态）然后回班讨论，得出结论：植物生长需要水、阳光、通风，而且场地要宽敞，不能影响小朋友走路。他们也考虑到我们班自然角的架子的高度和宽度，有的地方是摆不下的。带着基本的理论经验准备，他们开始在幼儿园里到处找地方安顿他们的自然角。 在上面的视频里，这个其实是上二楼的楼梯口，陶勤研在比划三个架子如何摆放，还考虑到这是楼梯口怕其他小朋友弄坏他们的植物，说用围栏围起来。其实这是二楼为数不多的一小块空的地方，还是消防通道，这时候我们班二位老师还是没有干预，最后讨论半天，孩子们自己发现这里没有阳光。 看👀我们正在用心❤️的选我们班的👦：把自然角放在室内吧！这样也方便我们照顾呀！👦：可以的，要不我们一起来试一试，孩子们开始搬起了植物角架子，有的推、有的抬，物角放好后孩子们发现了问题👦：不行，不行放在班级里会影响怎么上集体活动的。👦：要不我们放楼梯口吧！👦：不行不行我们种植的植物的生长离不开阳光、空气、雨露。👦：要不我们去楼下试一试吧！👦：这个主意不错。我们开始行动吧 这是他们把思路拓展到整个幼儿园，而不是他们班级附近的二楼，他们发现园部种植地的对面有一块空地，他们班自己的种植地种植的黄瓜正好在对面，比较便于观察，而且是户外，阳光好，还有天然的雨水但是这儿地方比较小，经过他们的讨论，他们决定把过道空出来，自然角设过道左边和右边分别设置两个区域，一个种植区，一个观赏和记录区。然后他们开始布置自然角，先画设计图，分工，分工也是孩子们自己分，教师参与和支持。先吧架子摆好，搭出初步的样子，然后他们自己又发现需要什么，添置什么，带来的材料摆哪里，怎么去装饰，在这个过程中，孩子们全情投入，热火朝天，这是他们自己的自然角，他们太热爱了，就自发的把家里的好的东西，自然角能用上的东西都带来了，在这个过程中，当然也有用不上的材料，孩子们也在多次摆放，操作中筛选和使用，这些也都在孩子们操作记录单上记录了下来。以及后面他们根据照顾的需要，考虑美观的因素等等，不断的探索调整。 在我们的激情讨论中我们终于选好啦！好开心 怎么种？ 为了孩子们通过讨论，请教爸爸妈妈爷爷奶奶，查阅资料，先准备种植工具，通过此次调查，以前都是老师帮孩子准备好工具，而且工具都是网购，经过这次，我们的观念又一次颠覆了，原来可以用来种植的工具这么多，而且孩子的主动性这么强。孩子的想法比老师要多的多。 　　在种植之前我们引导幼儿在家长的帮助下总结家庭种植的经验，以海报的形式呈现自己的种植历程，海报用平铺的方式展示在班级，孩子们通过自主阅读的方式了解和学习了其他小朋友种植黄瓜的经验，一方面调动了孩子们地参与性，另外一方面给孩子们提供了间接交流的新途径，同时也锻炼了孩子们自主阅读的能力，大班很多孩子已经认识文字，所以图文结合，很容易就读懂了别的小朋友的种植经历。在这个种植的过程中，我们还根据孩子的兴趣意愿给孩子提供了体验种植的机会，五月份的时候，我们幼儿园种植园地已经有成熟的黄瓜了，也有开花的，小朋友在家种植的黄瓜带过来的也呈现了不同的生长状态，我们考虑到可以让幼儿充分观察，对比观察，自己发现问题，给孩子们准备的黄瓜品种是多样的，可以让孩子们感知生命的多样性。 我们还做了种植黄瓜籽和黄瓜苗的小实验我们考虑到可以让幼儿充分观察，对比观察，自己发现问题，给孩子们准备的黄瓜品种是多样的，可以让孩子们感知生命的多样性。种子种植和秧苗种植也是不一样的，我们也请教了幼儿园的门卫薛师傅，他正好是这方面的专家，在恰当的时机给孩子们提供了一些专业的技能指导。种植形式也是多样化的，个别种植、小组种植。集体种植，多种形式让幼儿体验不同的合作，也便于幼儿多角度的观察。 在家种植的黄瓜我们都带到幼儿园来啦！小朋友们把自己种的黄瓜摆到架子上，摆黄瓜其中也发生了很多故事，有的小朋友想把自己的黄瓜摆最中间，C位，有的想和好朋友的放一起，有的想放在便于黄瓜爬藤的地方，每个孩子考虑的点不一样，我们也对孩子进行了行为分析，采用了集体探讨好个别交流的形式，最终的解决办法是身高矮的放底下，身高高的摆上面，而且因为种植的器皿不同，摆放要考虑美观性，经过多次反复的调整，最后大家达成一致意见。 👦：孩子们热情高涨说：“老师，你看，黄瓜的叶子像爱心形的！”“快看，上面还有锯齿呢！”👦：还有的说：“回去我要把它画下来。”其他小朋友听到了也纷纷看过来，大家围在一起，分享着他们的新发现。 我们还和小朋友讨论黄瓜怎么种的流程绘制出来啦 开始打造我班美丽的自然角 开始装饰轮胎啦 　接下来，我们来看看大一班的小朋友是怎么去完成自己心目中的自然角呢？👦：老师我家有个小自行车🚲我带来装饰自然角。👦：老师我家也有个小黑板黑我带来，可以把我心中的植物角先画出来。 收集了一些废旧的材料，有玻璃瓶、木头盒子、小车子、小黑板、……将他们变废为宝，让它们成为黄瓜宝宝的新家把黄瓜宝宝的新家进行装饰，让它们住地开心快乐才好，每个人都参与其中只为给我们班植物角变得更漂亮 开始有的搬、有的抬、看我们多用心❤️呀 大一班的自然角布置好啦 观察后的疑问 在每日幼儿的观察记录中发现：选择种子的幼儿种植难度相对较大，由于幼儿的经验不足，还迫切希望种子快点发芽，从而不停的浇水，导致了种子的死亡。这也告诉幼儿欲速则不达的道理。选择黄瓜幼苗的小朋友虽然种植难度较小，但也失去了种子发芽过程的喜悦，不过他们每天也有不同的新发现，还有一些种子种植成功的幼儿，每天都欣喜的跑到我们身边说： 👦：老师我的黄瓜种子发芽啦，一天比一天长得高，第一次测量是5过了几天去测量又变成10了，老师我真的好开心呀!我可以吃到自己种的美美的黄瓜啦!？👦：到了黄瓜基地孩子们又议论了起来：“哪个的黄瓜的藤最长？”有的说是那根直直的黄瓜藤最长，有的说那根弯弯的黄瓜藤最长，到底哪根最长呢？👦：孩子们接着说：“我们量量不就知道了嘛。”于是，孩子们分成了六个小组，进入热闹的测量研究中。他们有的找来了毛根、丝带，有的找来了记号笔、尺子，还有的找来了夹子、纽扣。 用夹子试了试后，发现在测量的时候不是夹子不够长，就是超出了黄瓜藤的长度，得出“夹子测量不够准确”的结论，果断放弃夹子。然后又重新找来了剪刀、记号笔，先把黄瓜藤照着样子临摹到白纸上，再沿着画剪下来。测量好后，每个组分别介绍自己的测量方法和长短：👦：有的组说自己组的黄瓜藤15颗扣子那么长；👦：有的说自己组的黄瓜藤有两支记号笔那么长；有的组说有7个夹子那么长；👦：还有的组说有剪断的丝带那么长。此时，我抛出了一个问题：“到底哪组的黄瓜藤最长呢？”孩子们围绕这个问题展开了热烈的讨论，他们意识到在测量的过程中出现了以下几个问题：1.测量工具是不是越多越好？2.如何选择合适的测量工具？3.怎样让测量更准确？到底哪个小朋友种植黄瓜藤长的最长？答案已变得不那么重要了，重要的是孩子们在这个过程中学会了使用不同的工具测量，并且能够敢于探索、发现问题，进而尝试解决问题。 每天中午我们都回来观察我们种的黄瓜哦！ 下雨的时候，我们班孩子探究黄瓜🥒的欲望还是非常高的。 开始记录啦！ 自从进行了黄瓜种植活动，孩子们围绕黄瓜引发的兴趣点越来越多，他们还研究了“黄瓜为什么是绿色？”“黄瓜都有哪些品种？”“黄瓜是蔬菜还是水果？”“黄瓜为什么有的直、有的弯？”“黄瓜有什么营养？”等等这些问题，在发现问题、提出问题、解决问题的过程中，孩子们不断学习成长，不仅获得了知识，还获得了重要的学习品质，形成了终身受益的学习态度和能力。 每天孩子们都高兴地去观察照顾自己的黄瓜，同时幼儿又有了很多新的问题：黄瓜它的藤蔓都倒在了地上了，怎么办呢？👦：“我们可以想办法把黄瓜藤蔓给弄起来。”👧：“我知道，我知道，我看到过爷爷奶奶是用竹竿来帮助它，把它缠绕在竹竿上面，它就不会掉在地上了。”👦：“那我们就一起回家找一找吧！” 有了竹竿，我们就要开始行动啦👦：“我发现这个竹竿好像有点短。”👦：“我们可以把两个竹竿绑起来，这样就不会短了。”最后，我们决定把两个竹竿绑在一起，这样竹竿就变长了。我们准备了剪刀还有毛线老师还帮助我们把两根竹竿绑在一起绑好的竹竿，我们把它放在黄瓜藤蔓的旁边，再把竹竿放进泥土里。👦：一定要深一点，不然竹竿会倒哦！我们把黄瓜藤蔓给缠到竹竿上，这样它就能更好的长大啦！通过我们每天的照顾，黄瓜藤蔓越长越好，都开花啦！黄瓜的叶子有一点扎手，要小心一点哦👦：“老师，我发现黄瓜开的花都掉在了泥土里。”👦：“可能是风太大，把花给吹掉了。”👧：“那它怎么没有长出黄瓜呢？”👩：“黄瓜开了花，可是它没有授粉，就不会长黄瓜哦！”👦：“哦，老师，我知道蜜蜂就可以帮助花授粉，奶奶告诉我蜜蜂要采蜜，就会带走花粉，它在飞到另一朵花上面就可以帮助它授粉了。” 黄瓜一天一天的变化着，从小小的、短短的、它正在一点一滴的慢慢成长。我们每个人的内心期待着它快快成熟！ 我们开始摘黄瓜啦 我们来到了黄瓜🥒基地进行采摘，正在寻找大黄瓜🥒为了让孩子们体验采摘活动的快乐和丰收的喜悦，提高对黄瓜的认识，6月17日上午，开展黄瓜采摘体验活动，小朋友们在老师的陪同下，来到了种植园地，连续几天的阴雨天气，孩子们有些日子没去看望黄瓜了。今天早操后，我们带着孩子们来到种植园看望几日不见的“朋友”。孩子们围着黄瓜架，有的蹲下身、有的弯着腰、有的侧着头，惊喜地喊着：“黄瓜长大了！黄瓜长大了！”拨开茂密的叶子，果然，一根根长长的、弯弯的、绿绿的黄瓜偷偷藏在叶子中。 采摘的过程中也发生了很多意想不到的很有意思的小插曲:👦“：“我这里有一根大黄瓜，可以摘了！”说着他一把“抓住黄瓜的“身体”，用力一掰，只听“嘎嘣”一声，黄瓜从中间断开了，有些孩子呆住了。问题又出现了，黄瓜应该怎么采?👦：“看到后说：“你怎么比黄瓜还笨，要握住黄瓜的头，这样就不会断掉啦。”他边说边捏住一根黄瓜的顶端往上一掰，黄瓜便完整地摘下来了”。👦：也想摘一根黄瓜，她小心地用手握住了黄瓜的身体，正准备摘下时，手却猛地缩了回来，小声地叫着：“哇，黄瓜怎么还长刺啊！”👦：旁边的小朋友们听后“呼啦”一下凑了过来，有的看看她的小手有没有受伤，有的围着黄瓜看个究竟，有的还伸出小手轻轻地触摸着黄瓜，“呀，是的，就像只小刺猬！”“黄瓜真的长刺啊！”👦：“这个刺，不是很疼。”旁边的小朋友说：“我奶奶说，长刺的黄瓜是最新鲜、最嫩的。”于是我适时地问道：“黄瓜为什么会长刺呢？”👦：抢着说：“因为它的皮肤不干净，就像妈妈的脸上长痘痘。”“哈哈哈……”大家都被陈陈的想象力给逗乐了。回去以后，许多孩子查阅了资料，询问了家里有经验的老人，了解了黄瓜为什么有刺,与此同时，孩子们也发现有的品种的黄瓜是没有刺的，而且后来孩子们不断的观察黄瓜，也发现了黄瓜变老以后，老黄瓜它的刺也会慢慢脱落，老黄瓜身上的刺会慢慢变少。孩子们在后面制作观察记录的时候完美的呈现了嫩黄瓜绿绿的全是刺，然后慢慢长长，变成老黄瓜，有点黄黄的，身上就没有刺了。 黄瓜美食的N次方 我在家做的凉拌黄瓜，你们想尝尝味道吗？在黄瓜制作美食这个环节，善于利用家长资源，先让小朋友把黄瓜带回家，先自己在家体验，第二天来幼儿园交流经验，孩子们在家做炒黄瓜，凉拌黄瓜，黄瓜煎饼各种各样的黄瓜美食。接着，我们问孩子们你们想不想在幼儿园共同制作黄瓜美食，我们就开始在班上制作黄瓜美食。 看得好好吃呀 我都迫不及待的吃上一口，味道太棒了👍🏻 哇！我的黄瓜美食被我摆盘的也太漂亮了 我做黄瓜美食可认真了 制作过程中将黄瓜去头去尾、切段等程序，小朋友们分工明确，刀工娴熟。 　　为了深入的了解黄瓜的味道，小朋友把黄瓜清洗过后，美滋滋地品尝着自己亲手摘的黄瓜，除了品尝脆脆的黄瓜之外，我们还引导幼儿在幼儿园做凉拌黄瓜和晒黄瓜干的步骤。并让幼儿带上黄瓜和制作黄瓜美食的调料，自己动手制作黄瓜美食。在制作黄瓜美食前，幼儿自发的将黄瓜以及需要清洗的材料一起认真的洗干净。制作过程中知道放盐、糖、醋等调料，在大伙的通力合作下，一道美味的凉拌黄瓜就这样诞生了，我们还和隔壁班一起分享了小朋友的劳动成果，这也是培养幼儿乐于分享的优秀好品质。 在班上还腌制了黄瓜干，第一次腌制没有经验，没能成功。制做还剩余的一些黄瓜，我们请小朋友腌制，晾晒，制作了黄瓜干。 周五是大晴天，可不巧的是周末阴雨连绵，导致小朋友制作的黄瓜干发霉了。我们让幼儿回家询问家长黄瓜干制作失败的原因，并且老师们在QQ群提出这个问题，孩子们开始讨论👦：我觉得黄瓜🥒发霉应该是腌制的时候盐放多了。👦：我觉得不是的，我觉得应该没有太阳🌞晒的原因吧！👦：我觉得应黄瓜🥒的水分太多了。👦：我觉得应该黄瓜🥒的种类没有选对。 我们还邀请了“专家奶奶”微信视频连线帮助小朋友答疑解惑。现在终于知道黄瓜🥒上霉的原因了通过孩子们的激情讨论我们还请家长帮助小朋友解答疑惑。我们还邀请了“专家奶奶”微信视频连线帮助小朋友答疑解惑。最后我们终于知道我们腌制黄瓜失败的原因了，原来我们没有选择好天气和黄瓜腌制的时候盐放的太少的原因。 后续的精彩内容 　　在我们班阅读区：幼儿们自制了一些关于黄瓜的阅读绘本，家长还和幼儿一起制作了种植黄瓜的海报，让幼儿进一步的了解黄瓜，让幼儿对黄瓜的探究欲望更加浓厚，幼儿们在体验中获得快乐。 我们大班马上要毕业了，我们小朋友种植的小黄瓜可能等不到结果，不过没事探索的过程一直在进行。只有通过幼儿自己动手创造才能引起幼儿的兴趣，对坏境中的事物更加的认识，更加爱护。充分发辉幼儿的动手能力，发辉幼儿的积极性、主动性和创造性。等放假后我们让幼儿自己种的黄瓜继续回家观察记录，让孩子成为自然角的“小主人”。