游记四(隆德的暖锅)文/牛建红

红红

<p>在天镜池边我们玩了一会,看时间差不多,大家又急于想品尝隆德的暖锅,就上了车,开了导航,往之前好人刘万强给推荐的酒店驰去。路上,发小凤梅告诉我们一个好消息,说:“我在隆德的同学给我推荐的住宿酒店和我们要去的酒店是同一家酒店,看来这家酒店在住宿条件和性价比上都不错,我同学已备好桌在等我们一行。”我们说:“那咋好意思?我们和他们也不认识啊!”凤梅说:“我同学说了,来了就认识了,我的同学也是他们的同学。走吧,我和你们很近,和他们也很近,都是娘家人。”“哈哈哈……”</p><p>来到酒店,把车停到地下车库,办理好住宿,到房间一看,环境还真是不错,于是洗漱、收拾、换装,本来计划在吃饭之前去一趟隆德书院,由于凤梅同学已在饭店等候,并告诉我们住宿酒店和吃饭地方相聚不是太远,于是我放弃了去隆德书院的计划,和他们一行收拾妥当后就步行往吃饭地点——隆德美食文化广场暖锅城走去。</p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">来到广场,景色很美,人也很多,有散步的,有带着孩子在玩的,有锻炼身体的,还有和我们一样去各个美食楼吃饭的。广场上凉亭、小桥、池水构成一幅岁月静好的画卷。尤其是睡莲长势甚好,亦很美🙂</span></p> <p>穿过广场,来到一栋楼前,放眼望去,一溜好多家暖锅店,不愧叫暖锅城。正不知进哪家店的时候,凤梅同学已站在门口在等候,于是握手、寒暄一番就步入暖锅店,店内环境优雅,布置精美,让人在感官上就觉得舒服凉爽。</p> <p>进到雅间,饭菜都已上桌,高高满满的二个大铜锅正冒着热气,上面摆放整齐的酱烧好的肉片在热气中散发着诱人的香味,不吃已经开始分泌唾液了。再看,有绿色的鲜令时蔬,有摆放漂亮的皮炖,有手撕凉拌的鸡丝,还有开花的碱面大馒头,满满当当摆了一大桌,让我再一次领略了隆德人的纯朴、热情和好客。</p><p>大家坐定之后,凤梅开始给我们一一介绍,介绍之后,我们少了拘谨,多了亲切,能喝酒的都端起了酒杯,不能喝的就端起了茶杯,碰杯之后,气氛变得轻松愉悦起来,大家都举箸开始大块朵姬起来,暖锅里面放的种类真是丰富,最上面一层酱烧好的五花肉,第二层是红烧好的排骨,第三层是肉丸子,再往下就是各种蔬菜,有粉条、新鲜蚕豆、黄豆芽、土豆块、豆腐、平菇、白菜、酸菜等,各种蔬菜在肉汤的滋润和慢煮中,饱吸了汤汁的浓郁和肉的香浓,而肉又在各种蔬菜的中和下变得更加适合吃货们的口味。让我们一行都吃的可口和过瘾。尤其里面的肉丸子和排骨让我赞不绝口。吃腻了,来一口开花的馒头,一口凉拌的苦苦菜或龙须菜,女人喝几口大麦茶,男人喝几口啤酒,让我们直呼过瘾!而今天的苦苦菜是待客的主人二口子户外采摘后在家凉拌好后带到饭店的,更加体现了主人的好客与真诚,吃起来也是分外地清爽美味。</p><p>席间气氛热烈,大家互相开着玩笑,畅谈着年轻时候在学校时的人和事。应同学们的要求,为大家助兴朗诵了我自己的一首原创作品,虽然水平不咋滴,但是大家能围坐在一起就是缘分,就是图个乐呵,就像有句歌词唱的那样:“怎么开心你就怎么活,怎么快乐你就怎么过……”。</p><p>今天晚上在隆德,遇到这么热情隆重的接待,真是锅暖、情暖、心更暖啊!隆德的暖锅也真是不负盛名,确确实实是好吃,我们这一趟来的也是不虚此行[调皮][呲牙]</p><p>酒过三巡,菜过五味,天下没有不散的宴席,席间和女主人脾性相投,聊的开心,互加了微信。出得门外,凉风袭来,甚觉舒畅,有二人直喊太冷,哈哈,看来这儿真是一个避暑圣地。我们一行边走边聊,直到把我们送到酒店附近,他们方才离开,并约好明天早晨带我们一起去醋厂参观。</p><p> 此情此景,让我突然想起了李白的一首诗里的话:“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”。隆德的山、隆德的水、隆德的人,都是那么美,那么好,那么真、那么善,那么纯、那么让人难忘……</p>