<p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 《纲要》中提出教育要回归儿童的生活，密切贴近幼儿的生活。生活本就是一个综合的活动，包含了多领域的丰富的教育内容。教师要有效抓住生活中的点滴教育价值，引导、支持促进幼儿的发展。今天我们带班级的小朋友们一起来体验“剪毛豆和剥毛豆”活动哦！</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">先跟着老师一起来了解一下毛豆的简介呦！</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有植酸、低聚糖等保健成分。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 毛豆是在土壤里生长的哦！</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 在老师的带领和讲解下，小朋友仔细的观察了毛豆的外形特征，毛毛的、扁扁的，有豆豆的地方鼓鼓的，两个头上尖尖的。并运用老师教的或者自己探索创造的方法努力愉快的剪和剥毛豆。</b></p><p><br></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">瞧！我们听的都很认真呦！</b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 我们先来摸一摸毛豆，它是毛茸茸的……</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">老师示范剪毛豆和剥毛豆的方法。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> “剪毛豆”活动开始了，孩子们手眼协调，专注开心地剪着毛豆两端，动作一个比一个快，一个也不放过。很快，孩子们剪好了一筐毛豆呦。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">来，来，瞧瞧我们的成品图……</b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> “剥毛豆”活动开始了，孩子们手眼协调，专注开心地剥着毛豆，动作是一个比一个慢。不行啦！老师我们没有力气了……眼看快要到饭点了，没办法喽！老师去帮我们“搬救兵”去了，很快小三班小朋友加入了我们剥豆队伍。小一班的小朋友又开始信心满满的动起来了，很快孩子们收获了一盘盘毛豆果实。在这里对小三班的小朋友们说声：谢谢！</b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> “救兵”来了，速度果然不一样……希望今后小一班要加强动手能力的锻炼呦！</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 嘿嘿～活动并未结束呦！接下来老师帮我们剪的毛豆夹做成一道美食————“五香盐水毛豆”。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 这是开始的清洗工作，把毛豆洗白白再“下锅”……</b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;">这是辅料，有：盐、八角、生姜。</b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 嘿嘿～毛豆夹下锅喽！开始煮了……</b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"> 真快！香喷喷的五香盐水毛豆出锅喽！先出锅冷却让盐水入味，下午邀请大家品尝。我们期待呢……</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 在这里给大家分享几道关于毛豆的美食菜谱，可以尝试做给孩子吃呦！</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">图一：毛豆雪菜肉丝</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">图二：毛豆炒香干</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">图三：凉拌毛豆</b></p><p><span style="color: rgb(22, 126, 251);"></span></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 劳动体验学习不仅是幼儿生命的组成部分，而是幼儿成长的摇篮。通过这次活动，小朋友们获得了很大的锻炼，他们认识了毛豆的外形及内部特征。动手剪和剥毛豆的过程也在锻炼幼儿的动手能力，还能互相交流，讲述自己的观察结果，大大的激发幼儿探索事物的兴趣。组织这样的活动既给了孩子锻炼的机会，又让孩子体验到自己的劳动成果，笑容在每个人脸上荡漾开。</b></p><p><br></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 小一班记录</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"> 2020.7.9</b></p>