<p>“圈烧饼”——未曾丢失的记忆</p><p><br></p><p> “圈烧饼”，炉烤烧饼的一种，因中间有洞，顾名思义“圈烧饼”，真正的学名叫什么我不也知道。</p><p> 如今在早市上天天看到卖这种老式“圈烧饼”的，买了几次，无论如何也吃不出来记忆中的那种味道。</p> <p>图片类似，但不是那种老式圈烧饼的模样</p> <p> 上个世纪50年代岀生的人，经历过饥荒，填不饱肚子是常有的事，在那物质极度匮乏的年代，要想吃个烧饼绝对是奢侈的享受啊！</p><p> 听父母讲：我5岁那年，看到邻居在供销社上班的于大爷家孩子吃“圈烧饼”，便跑回家抱着妈妈的腿哭喊着要吃“圈烧饼”。那时候一个整劳力辛辛苦苦干一天所挣到的工分，也就是七八毛钱，最多一元钱，还要等到年底分红的时候结算。我们家人口少，扣除口粮等费用，一年能结余三百二百的，年底能给几十元现金就不错了，其余的就是个数字。家里平时的油盐酱醋要靠母鸡下的蛋去兑换，哪有钱给孩子买零食吃啊？</p><p> 爸爸看我哭闹不止，把家里仅有的一碗面拿出来，掺一个鸡蛋，做成几个圈饼，用锅烙熟。我破涕为笑的拿着大口的吃了起来。爸爸说咱这烧饼比你于大爷家那孩子吃的好，他那个叫“圈烧饼”，咱这个比他多一个字，叫“馋孩子闹”。于是我拿着烧饼在小伙伴们面前吃的时候，就“显摆”我吃的这是“馋孩子闹”，多少年后亲戚邻居还拿这个当笑料。</p> <p> 我真正尝到“圈烧饼”味道是上小学一年级那年。发小于三儿不知道从哪里弄来了一两粮票，我跑回家偷着拿了一个鸡蛋，到小卖部（鸡蛋七分钱一个，圈烧饼一两粮票6分钱一个）换了一个“圈烧饼”，每人一半，吃起来感觉比“馋孩子闹”好吃多了。</p> <p> 那年快到春节了，生产队“分红”，因为收成不错，爸爸领回来三十多元钱。爸爸又托人用小米换回来点粮票，买回来五个“圈烧饼”，我一气吃了三个还甜嘴巴舌的。</p> <p> 60年过去了，往事犹在眼前。如今父母虽然离开了我们，但小小的“圈烧饼”却饱含了父母的舔犊之情，还有那记载着逝去岁月辛酸生活和那“少年不知愁滋味”的记忆却无法抹去......</p>