良心做饮食———用心做幼教

姚艳

为了让家长更加了解幼儿在园的一日活动、生活饮食，拉近幼儿园与家长之间的距离，进一步加强幼儿园与家庭的密切联系，共创和谐的保教环境，真正达到家园携手共育。2020年7月8日上午，我园举行了第58期家长参观厨房活动，全园共27位家长代表准时参加。家长代表们在测量体温，消毒手部后进入我园。 　　首先，家长们依次进行了自我介绍，接着宋园长向家长们讲解了本次活动的流程，介绍了我园四所分园的基本情况，介绍了孩子们在园的户外活动及区角活动，孩子们在学校的用餐安排以及我园独创的苏醒操、经络保健操、体能操等，还重点讲解了我园的厨房管理制度。 　　其次，在宋园长的带领下，家长们戴好了头套、口罩、脚套，有序的走进了我园厨房进行参观。大家参观了厨房的洗消间——操作间——库房——冷藏间（留样柜）——粗加工间——备餐间等，家长们看到我园各种制度上墙，工作流程规范合理，宋园长给家长着重介绍了教师的储存制度、蔬菜浸泡制度、试餐制度、留样制度、出餐制度和厨房工作人员的分工与考核制度。 　　在操作间家长们看到了齐全的设施设备,厨房干净整洁、清洗池明亮卫生,厨房工作人员口罩、帽子、工作服穿戴整齐，都是“全副武装”，家长们不禁都伸出大拇指。通过观看厨房人员配菜的过程，家长们了解到我园幼儿的食物都是按要求切成薄片、丝、丁等形状，外观配色上也十分漂亮、美观，吸引孩子的眼球，刺激孩子的食欲。 宋园长介绍到我们的食谱是按照科学营养、粗细搭配、荤素搭配、五色搭配的原则为幼儿精心设计的,我园每周都会制定合理的“带量食谱”，而且保证每天不重样，让孩子们能吸收更全面的营养。 　　最后，在我们的试餐环节，家长们品尝了幼儿们当天的中餐：玉米炒肉沫、糖醋莲花菜、冬瓜肉丸子汤，还有亲幼班、高端班的酥肉白菜汤、早点水果之一——麒麟西瓜。一道道诱人的美食令家长代表们回味无穷。 　　我们兰园长还说到：“我们是秉承着用心办学，良心做事，不管家长在不在园内，我们都是一样保证质量，一样的坚持营养、安全、美味、科学、丰富的原则，一样的保持卫生，一样的五色搭配、荤素搭配，采购也是力保新鲜。我觉得3-6岁孩子的伙食最重要的是营养、安全、卫生，孩子的伙食好了，智力以及身体各方面都会得到促进。在此，我也希望家长们能提出宝贵的意见或者建议，让我们能把伙食做得更好，把幼儿园办得更好。” 兰园长讲话视频👇👇👇 　　通过参观厨房活动，家长代表感受到我园对幼儿膳食一直坚持高标准、高要求，这让家长们非常放心。我园将一如既往的把幼儿的食品安全、质量放在第一位，让阳光幼儿园的小朋友都吃得安全、吃得卫生、吃得健康、吃得合理、吃得均衡、吃得丰盛。爱孩子，就给孩子选择阳光幼儿园！ 7月8日幼儿营养食谱👇👇👇 扫一扫关注我们👇👇👇了解更多 🎉阳光一园：瓮安县三小北侧；🎉阳光二园：瓮安县七星妇幼保健院后面；🎉阳光三园：瓮安县平定营镇三合村（平定营高速公路旁）；🎉阳光四园：瓮安县绿城大润发超市超市三楼阳光热线：15285366618（兰老师）13595461788（宋老师）13765794065（汪老师）13765152032（何老师）13885413636（田老师）  文字、编辑|姚艳审核|兰敏