<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 千辛万苦一张纸</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">——记家乡非物质文化遗产“长江玉扣纸”</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">摄影/撰文 陈志芳</span></p> <p><span style="font-size: 15px;">拍摄地点 广东省仁化县长江镇凌溪村</span></p> <p> 我的家乡位于广东省韶关市仁化县长江镇，境内山多地少，素有“九山半水半分田”之称。长江镇植被覆盖率良好，竹木生长茂盛，这些毛竹，就是制作“玉扣纸”的原材料。 </p><p> </p> <p class="ql-block">制造“长江玉扣纸”的主要原材料，毛竹。</p> <p class="ql-block">熬胶材料“大龙胶树”</p> <p> “长江纸贵，有胜洛阳”，说的正是广东仁化县长江“玉扣纸”。长江“玉扣纸”曾享誉珠三角甚至远销港澳和东南亚等地。由于生产工艺复杂，成本过高，加上现代造纸技术的取代等原因，在历经繁华后逐渐没落，在上世纪90年代初，长江玉扣纸就不再生产了。</p><p> 为了抢救和保护“玉扣纸”造纸技术，让长江“玉扣纸”恢复生产，当地政府不仅投入了大量资金对厂房和设施设备进行修复，而且对该技术的传承人进行了一定经济补助，规定每年定时定量生产，生产出来的成品也全部予以收购。一度停产20余年的长江“玉扣纸”经“抢救复活”了，玉扣纸重新焕发生机，于2009年被列入省级非物质文化遗产保护项目名录。并命名刘世祥为广东省省级非物质文化遗产项目仁化土法造纸技艺的代表性传承人。 </p><p><br></p><p> </p> <p> 长江“玉扣纸”是我国古代造纸术的发展和延伸，土法造纸工艺沿用东汉蔡伦造纸术，是传统手工技艺的杰出代表之一。造纸工匠操作技艺精甚、工作强度大，它采用嫩竹做原料，经过：选料、削皮、石灰沤、洗净、踩踏、抄纸、压榨、踢纸、分纸、焙纸、收纸、切割、扎纸、压纸等工序，生产全程采用传统手工制作而成。 </p><p> 长江“玉扣纸”是土纸中的精品，具有纸质细嫩、光滑柔韧、拉力强、莹润如玉等特点，是书写、簿记、祭祀、卫生、食品包装等的上品。长江“玉扣纸”更是古代文人墨客绝佳的书画用纸和官府的官文用纸，有“长江纸贵，有胜洛阳”的美誉。 </p> <p class="ql-block">1.取材</p><p class="ql-block"> 取当年嫩竹，立夏前后上山砍伐，取材要求每株嫩竹长出2至5托嫩枝时适合砍伐。如竹笋太嫩，纸浆韧性不够，竹笋过老，纤维大粗，生产不出好纸。</p> <p class="ql-block">2.搬运嫩竹</p><p class="ql-block"> 将山上砍下的嫩竹装上手扶拖拉机，运回纸作坊加工。</p> <p class="ql-block">3.削皮</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 将从竹山上砍下的嫩竹，</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); background-color: rgb(255, 254, 251);">按一定的尺寸切断，</span><span style="color: rgb(1, 1, 1);">削掉嫩竹表皮。</span></p> <p class="ql-block">4. 破开 打节 成片</p><p class="ql-block"> 将削完竹皮的嫩竹破开，打掉竹节，破成竹片。</p> <p class="ql-block">5.入池</p><p class="ql-block"> 将嫩竹片依次放入池中摆放整齐</p> <p class="ql-block">6.撒生石灰</p><p class="ql-block"> 嫩竹片放入池中，每堆放一层都要撒上生石灰。</p> <p class="ql-block">7.打浆</p><p class="ql-block"> 撒上石灰，浸泡时间约十分钟后，用锄头打浆，将石灰搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">8.盖面 淹泡</p><p class="ql-block"> 嫩竹片依次层层撒上生石灰摆放好后，用竹片和削出的竹皮盖面，用石头压实进行淹泡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">9.洗笋</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 浸泡一个月后，嫩竹片软化，就要放干池内石灰水，进行洗笋工序。将淹制软化后的竹片捞起，清理笋池，将池内石灰和杂物清理冲洗干净。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 用原木材垫好底，再将淹泡过的嫩竹片放入笋池中摆放整齐。池面用薄膜笋皮盖实。放入清水浸泡十天后，放干池内污水，再次注入清水，浸泡半月后再次将池内水放干。此后，每隔十天将池内浸泡的水更换一次。以此轮回三个月后，即可成为造纸用料。</span></p> <p class="ql-block">将笋池里用石灰淹制过的嫩竹片捞起</p> <p class="ql-block">捞完笋池里用石灰淹泡过的嫩竹片后，池内用清水冲洗干净，然后再将淹泡过的嫩竹片依次摆放回池内，放满清水浸泡。</p> <p class="ql-block">10.采胶</p><p class="ql-block"> 在操纸前，首先要进山采集熬胶的材料。熬胶的原材料是深山的一种名叫“大龙胶”大树的嫩根。取其嫩根，通过除粗皮、切碎、捣烂、熬制成滑溜的胶水。</p><p class="ql-block"> 操纸时必须置入这种胶水。置入熬制的胶水，主要作用在于分纸和增加纸张的光滑度。操好的纸摆上压榨台后，如果没有这种胶水，通过压榨后纸就会粘连一体，就无法一张一张分开了。</p> <p class="ql-block">挖采“大龙胶”树根</p> <p class="ql-block">除去粗皮</p> <p class="ql-block">切碎</p> <p class="ql-block">捣烂</p> <p class="ql-block">熬制胶水</p> <p class="ql-block">11.择笋</p><p class="ql-block"> 从腌池里挑选上乘的竹笋纤维，通过榨干后，拿回造纸房放进踩踏石槽，准备踩踏。</p> <p class="ql-block">挑选</p> <p class="ql-block">放入压榨箱</p> <p class="ql-block">压榨干水份</p> <p class="ql-block">12.踩踏（踩笋）</p><p class="ql-block"> 用脚反复踩踏原科加工成浆状。</p> <p class="ql-block">13.操纸</p><p class="ql-block"> 用踩踏好的竹浆结合用本地特有植物（大龙胶树根）熬制成的胶水，按比例混合搅拌均匀成纸浆，然后用竹帘捞起滤水。</p> <p class="ql-block">搅拌</p> <p class="ql-block">操纸</p> <p class="ql-block">14.上压榨台</p><p class="ql-block"> 抄捞上来的纸胚一张一张整齐叠放在压榨台上，就象一块特大的水豆腐。</p> <p class="ql-block">15.压榨</p><p class="ql-block"> 用杠杆的力量将压榨台上的湿纸胚水份压榨干。</p> <p class="ql-block">16.切边</p><p class="ql-block">将压榨干的纸胚四边用特制的月牙弯刀切割整齐，便于踢边分纸。</p> <p class="ql-block">17.踢纸</p><p class="ql-block"> 将榨干的纸胚用竹片向上打割提边，方便分纸。</p> <p class="ql-block">18.分纸</p><p class="ql-block"> 用自制竹夹，小心翼翼认真地将纸胚一张一张分开。</p> <p class="ql-block">19.湿纸</p><p class="ql-block"> 用自制洒水器将分开的纸胚洒湿润，起纸张上焙垅时才不易破损。</p> <p class="ql-block">20.焙纸</p><p class="ql-block"> 用柴火烤热焙垅，垅壁涂抹上米浆水后，将湿纸胚一张张整齐有序粘贴在焙垅上烤焙。</p> <p class="ql-block">21.收纸</p><p class="ql-block"> 通过温度在50度左右的焙垅上烤焙一定的时间后，将焙干的纸张按顺序一张一张收起叠放整齐。</p> <p class="ql-block">22.再次切割</p><p class="ql-block"> 收起的干纸因边缘不整齐，通过用特制的月牙弯刀在刀刃上涂抹猪油后切边齐整。</p> <p class="ql-block">23.扎纸</p><p class="ql-block"> 整齐切边后按传统每叠100张纸为一刀（一沓），然后用厚纸包边，竹篾绑扎成捆。</p> <p class="ql-block">24.压纸</p><p class="ql-block"> 为了方便搬运和保存，再将10刀（10沓）1000张纸，用杠杆的力量压实，用厚纸皮包裹竹篾绑扎成把后，整个制作工序才算完成。</p> <p>传承文化遗产 弘扬中华文化精髓</p>