谷旗日报｜吃出来的“高分”？这份高考饮食计划，让孩子考前吃出好状态

谷旗营养师-谷谷

高考在即，莘莘学子苦读十几年，马上要面临人生中最关键的一场大考，每个孩子在紧张、忙碌的学习中做最后的冲刺。

因为疫情，今年高考虽然比往年高考往后延期一个月，但考生背后的主力大军们没有变，他们和往年的家长一样，内心有着期盼与担忧。

作为有考生的每个家庭，家长们虽然不能为孩子分担学习任务，但后勤保障能做的尽善尽美无疑也能助孩子一臂之力，同时还能安抚下自己些许焦虑的内心。

作为考生家长，大家一致很关注如何给考生搭配饮食，才能保持孩子的最佳身体状态，考出好成绩呢？

小康医生看来，高考是绝大多数人的一次重要转折，饮食上还真要做好安排，避免在高考当天出现“食物中毒”“拉肚子”等身体不适。

如何规划，先从早餐开始：

一、早餐

早餐饮食应遵循营养丰富、清淡可口的原则，讲究食物的主副搭配及干稀搭配。

好的营养早餐应含有这样4类食物：谷类、牛奶、肉类、新鲜蔬菜或水果，若只能达到3类也不错，若不到2类，这样的早餐质量就很差了。

肉类以脂肪含量低的种类为好，饮品用牛奶、酸奶或新鲜果汁，主食稀饭、馒头、面包、面条等都不错，再适量摄入1到2种蔬菜即可。

这样的早餐营养齐全，能保证一上午的营养需求和精力。

不过要记住，早餐一定要吃热的，避免生冷引起肠胃不适。

二、午餐

这是最关键的一餐，在一天中起承上启下的作用。

这餐不宜吃的过饱，能保持在八分饱为宜，而考生午餐比较适合选择含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物较高的营养食物。

如鸡蛋、鱼、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜，为孩子补充足够的热量及多种营养素，可到达强身健脑的作用。

三、晚餐

晚餐虽然重要性差点，但也不能随便了事。

食物应保持清淡且脂肪含量低的原则，如鱼类、菌类、蔬菜类等，便于消化为好，为身体补充营养又不至于给身体添加过多负担，还有益智醒脑的作用。

晚餐最好早点吃 ，吃太晚，恐晚上消化不良，不利于睡眠。

若是考生要复习功课，睡前可以适当用点牛奶或少量水果即可，可增加能量，也可促进睡眠。

对马上就要面临考试的学生而言，最害怕的就是因为饮食不当，影响考试成绩。这3点是家长最需要注意的。

1、少食生冷

最好不吃冷饮食物，因为生食带有一些细菌，恐造成肠胃不适，引发急性肠胃病。且肠胃虚弱的学生吃生食后会产生腹泻、痢疾等不适症状，影响考试发挥。

油腻食物也不可多吃，不利消化，恐产生恶心呕吐症状，同样不利考试。

2、不可过分迷信“健脑品”

每当高考来临之际，总让人情不自禁的联想到一款高考“健脑品”——生命一号，尤其是80后。

总感觉当年高考落榜与没钱买生命一号也有那么点藕断丝连的关系。

其实，合理的考生营养餐并没那么高的要求，所谓的高考“健脑品”也没那么神奇。

家长希望孩子能够在考试时超常发挥，心情可以理解，但给孩子吃一些保健品却没必要。

保健品并不能帮助考生提高成绩，也提高不了智力，只对有需要的才有用，正常人吃了会营养过剩。

只要能保证考生一日三餐干净卫生、合理搭配，营养保证，这些就足够了。

3、要注意饮食规律

每餐按照固定时间进行，尤其是晚餐要保持离睡觉前2小时左右的时间。

每次用餐时间为30分钟左右，进食的量按身体所需，不要暴饮暴食，餐后要休息半小时左右，再学习。

注意这些方面尽量都要和平时一致，平时吃什么，考试时就吃什么。

如果考生因情绪紧张，吃不下饭时，可以用牛奶或水果代替主餐，以利于消化吸收，又不至于营养缺失。

作为考生家长，一定要记住只要保证孩子的营养需求，稳定的情绪和充足的睡眠就够了。

尽量不要给考生制造紧张情绪，以免影响高考心态。

然而家长也应该给考生树立起正确的高考价值观，高考虽然重要，人生不该把所有的赌注全部放在高考上，摆正好心态，尽力而为。