<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">2020.7.6--2020.7.10</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一 周 美 食</b></p> 星 期 一 星 期 二 星 期 三 星 期 四 星 期 五 <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(176, 111, 187);">紫米小百科</b></h1><p><br></p><p> 🌾紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。</p><p> </p> <h1>来，麻麻给你做好吃喽.......</h1> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">美食推荐：养生紫米藕</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"></b></p><p>准备食材：藕、紫糯米、红糖、水、牙签</p> 制作方法： <p>🌷紫糯米洗干净用清水泡一夜，沥下水份备用。</p><p>🌷藕削皮洗干净，在藕的一端切开如上图。</p><p>🌷把紫糯米一点一点塞进藕的每一个孔，盖也塞上紫糯米。</p><p>🌷藕塞满米后把藕盖盖起来，并用牙签固定，一个藕用4/5根牙签就可以。</p><p>🌷放进高压锅加适量水，放入红糖，盖盖压。上气后转小火压30分钟。</p><p>🌷下气之后打开盖再收下汁，汁成浓稠状态就可以了。</p><p>🌷将牙签拔掉，切成1cm的片。</p><p>🌷将压藕的糖汁淋在藕片上，一道软糯香甜的紫糯米藕就可以享用了。</p>