美食美刻

美友27150670

<p style="text-align: center;">有人说,</p><p style="text-align: center;">回忆,是一种味道。</p><p style="text-align: center;">无法诠释,无法追寻。</p><p style="text-align: center;">我说,</p><p style="text-align: center;">幼儿园的美食,</p><p style="text-align: center;">是一种诱惑。</p><p style="text-align: center;">无法抵挡,无法抗拒。</p><p><br></p> 本周美食推荐 咸鲜柳叶包 <p>准备材料:特精面粉300g,酵母3g,猪肉(瘦)200g,大葱100g,蚝油1小勺,酱油1小勺,芝麻油半小勺,鸡蛋清一个,食用盐适量</p> <p>制作方法:</p><p>1、将酵母放入水中搅拌均匀后,倒入面粉一边倒一边用筷子搅拌成絮状,再揉成表面光滑的面团。</p><p>2、揉好后的面团用保鲜膜封好醒发2倍大。</p><p>3、猪肉剁成肉末,加入所有的调料,用筷子朝一个方向搅拌上劲,再加入大葱搅拌均匀备用。</p> <p>4、将醒发好的面团再次揉搓成条,用刀切成约40g的面挤子,将剂子按扁,然后擀成中间略厚边缘薄的面皮。</p><p>5、取适量的肉馅放入面皮中央,再左右交替捏褶直到收口,做成柳叶形。</p><p>6、将做好的生胚放入刷好油的蒸锅中,大火蒸约20分钟关火待2分钟后取出。</p> <p>小贴士:猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。含有的多种矿物质,可以补铁、补钙等,可以起到预防缺铁性贫血及促进儿童生长发育的作用。</p>