鸣凰园大一班班本课程——如此多“椒”

璐

课程背景 　　区域时间到了，小吃店里坐满了客人。王浩小客人点了份烤香肠，服务员杨曼钰问：“你要放点辣椒吗？”王浩说：“要的要的，我喜欢吃辣椒。”旁边的小客人听到了说：“啊？你还喜欢吃辣椒呀？辣椒一点都不好吃，可辣了。”另一个小客人说：“我也敢吃辣椒，我也要加辣椒，越多越好。”杨曼钰说：“下次我们再做点不辣的辣椒。”“啊？还有不辣的辣椒？”“哈哈哈……”一场关于辣椒的讨论由此开始。 儿童的一百种语言 经验认知辣椒大调查 　　通过讨论，教师发现，孩子们对辣椒只有一些简单的生活经验印象，该如何丰富他们对辣椒的生活经验呢？家庭是孩子们最重要的社会支持，爷爷奶奶等祖辈对于辣椒有丰富种植经验，掌握现代信息技术的爸爸妈妈能帮助孩子们从网络中收集专业的辣椒调查问卷。 认识辣椒 　王若溪拿着一个绿色的辣椒说：这是什么辣椒？龚楚贻你知道吗？ 龚楚贻：我好像见过这种辣椒，妈妈烧菜到时候就是用的这种辣椒！但是我不知道它叫什么。 王世杰：我知道！这个好像是灯笼椒！ 王浩听到他们的讨论也走过来了，他指着绿色的辣椒说：这个明明就是青椒！ 孩子们对辣椒展开了激烈的讨论，对此我们上网查找了一些辣椒的资料。 　　孩子们通过视频、图片了解了辣椒的种类和生长环境。孩子们拿出从家中带来各种辣椒，和小伙伴交换辣椒，互相看看对方的辣椒是长什么样的，孩子们通过看一看闻一闻，对辣椒有了更深入的认识。 区域融入 益智区——辣椒五子棋 美工区——辣椒拓印画 小吃店——做辣椒 实践活动 数学活动：统计辣椒 孩子们通过统计辣椒数量，更深入地了解了不同辣椒的外形特点，同时也锻炼了记录能力。 美术活动：辣椒辣 品尝辣椒 　　每个小朋友吃辣椒的表情都很有趣，他们看着对方被辣到的表情哈哈大笑起来。除了把吃辣椒的表情拍下来，还可以用什么方式记录下这次吃辣椒的感觉呢？经过讨论，孩子们采用了画画的方式来记录下这一美好时刻。 孩子们的作品 音乐活动：辣妹子 通过观看歌曲视频，孩子们对湖南民歌《辣妹子》的旋律节奏都很感兴趣，孩子们一边看歌曲图谱，一起用拍手的方式感受歌曲节奏韵律。 我们的辣椒地 　　孩子们在观察辣椒树…… 种植辣椒 课间十分钟，文冠钦和郭一冉在聊天…… 文冠钦：郭一冉，我家有块辣椒地，下次我带你去我家看看好不好？ 郭一冉：好呀好呀！下次你带我去吧！ 由孩子们的一次课间对话，我们询问了班级里自己在家种辣椒的小朋友，让他们分享自己在家种辣椒的视频照片。 辣椒美食分享大会 辣椒尝起来到底是什么味道呢？是不是所有辣椒都很辣？有没有不辣的辣椒？吃了辣椒会怎么样？孩子们围在一起讨论着……为了验证孩子们的猜想，我们举行了辣椒美食分享大会。 孩子们和伙伴一起分享自己带来的“辣椒”美食。 　　我们班由幼儿在区域游戏中的一次关于“辣椒”的讨论，开展了《如此多“椒”》班本课程。我们根据课程内容先让孩子有了一些经验上的认知。发放了辣椒调查表，认识了辣椒的种类，观看辣椒的生长过程视频，并观察、闻、摸辣椒，通过多种感官去了解辣椒。在实践活动中，通过观察辣椒、吃辣椒等活动，有的孩子从不喜欢吃辣椒也渐渐地能吃辣了，了解到吃辣椒对我们人体的好处。但是在课程内容的设计与完善上还有一些欠缺的地方 ，由于疫情的关系，没能开展家长助教活动，幼儿在活动中缺乏了一些实际操作的经验。在班本课程实施的过程中，根据幼儿兴趣需要，创设恰当的环境，提供适当的材料，在开发幼儿智力、促进幼儿个性发展等方面具有不可低估的教育作用。