课程故事《蘑菇，你好！》

叶小嫣

缘起：孩子们在户外野战区游戏时，发现柚子树下有许多的野蘑菇。王俊谕小朋友欢呼了起来：“这里有很多蘑菇，你们快来看呀！”孩子们围了过来你一言我一语讨论了起来：“这个蘑菇是从哪里来的”“应该是张爷爷种的”“不要碰它，这个蘑菇有毒的”、、、、、、就这样，伴随着孩子们的好奇我们开启了探寻蘑菇之旅——— 一、开启讨论：蘑菇是怎么来的 　　孩子们回到教室念念不忘那树下的蘑菇——叶老师，那个蘑菇真的是张爷爷种的吗？老师：你们觉得这个蘑菇是从哪里来的？方可：一定是趁我们不在幼儿园，别人偷偷种的。董娜朵：我知道，一定是张爷爷种的。池羿萱：我觉得是蘑菇粉吹到幼儿园，才长出了蘑菇。王俊谕：我觉得是圣诞老人🎅送来的礼物🎁。贾亦辰：我觉得是它自己长出来的。陈易：因为下过雨，产生菌种，所以长出了蘑菇。老师：那么到底是怎么回事儿呢？让我们一起来看看绘本故事《蘑菇，你好吗？》，绘本或许能给我们想要的答案。 　　原来，蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，夏天的大雨过后，蘑菇就会在树根边、草地上、树干上、腐木上、、、、、、冒出一个个小脑袋。蘑菇是靠菌丝在落叶🍂或腐木上汲取养分和水分，吸够了养分，就会长处蘑菇。 二、幼儿园里找蘑菇 　　通过阅读绘本，我们了解了蘑菇的生长环境，知道为什么会长出蘑菇。孩子们觉得幼儿园其他地方也一定会有蘑菇，打算到幼儿园的各个角落寻找蘑菇。孩子们开始组队、分工，负责记录的孩子带上本子和笔，出发寻找蘑菇。 我在草地上找到了蘑菇 我在树上找到了木耳 这个树上有很多蘑菇 滑索下也有小小的蘑菇 “快点把我们找到的蘑菇画下来”负责寻找的孩子叮嘱承担记录的小伙伴。瞧———阳光下，认真专注的孩子们，多么动人而美妙的画面。 三.诗歌：一群蘑菇在树下 　　寻找蘑菇结束后，返回教室，孩子们分组开始分享他们的发现。陈易小朋友说：“我看到一群蘑菇在树下”。“一群蘑菇”老师着实惊了一下，用“一群”来形容蘑菇，有趣而充满童趣。老师故作好奇地追问：“一群蘑菇在树下干什么呢？”👧：它们一定在聊天👦：它们在树下睡大觉👧：穿着漂亮的裙子👗在开舞会 就这样，在孩子们你一言我一语中，诞生了我们的原创小诗歌《一群蘑菇在树下》。 一群蘑菇在树下一群蘑菇在树下拉起小手躲避阳光 一群蘑菇在树下撑起小伞为小草遮挡 一群蘑菇在树下穿起裙子跳起舞蹈 一群蘑菇在树下围在一起快乐嬉闹 一群蘑菇在树下呼噜呼噜睡大觉 一群蘑菇在树下说着悄悄话说得啥哎呀，不好了我们变成了蘑菇干 四.蘑菇的寿命有多长 　　第二天，孩子们相约户外游戏前，去看一看我们的蘑菇朋友们。当孩子们来到柚子树下，发现树下的蘑菇颜色变黑了，“它是不是死了，腐烂了。” 　　陈易小朋友说：“我知道蘑菇为什么变黑，因为蘑菇的寿命只有一天。”这是一个有意思的话题，老师反问道：“蘑菇的寿命真的只有一天吗？”于是，我们又开始了关于蘑菇寿命的探寻研究————经过讨论，大家一致觉得通过每天观察记录蘑菇，是探寻蘑菇寿命长短的最好办法，那就分组行动吧———— 　　昨晚下了雨，干干的木耳变胖了，变得很大了。原来，蘑菇的寿命和天气有关系。 哎呀，蘑菇都不见了！ 赶紧记录下来，看看每天蘑菇的变化 　　在经过几天的观察记录过程中，孩子们发现原来蘑菇的寿命和天气有关。于是，在整个记录过程中又加入了天气。在一周的观察记录对比中发现：蘑菇的寿命和天气、生长环境有很大的关系。蘑菇最需要的是足够的养分和水分。 五.一起来认识蘑菇 　　蘑菇的种类：一般分为食用蘑菇、药用蘑菇和有毒蘑菇。我们野外发现的蘑菇，在不能识别是否有毒的情况下，请不要采摘食用，以免中毒。蘑菇有菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、孢子五个部分组成。 六.孩子笔下的蘑菇 水彩画蘑菇 彩泥蘑菇群 剪贴线描蘑菇群 七.寻找蘑菇大行动 　　雨后的周末，跟爸爸妈妈一起走进大自然，来一场寻找蘑菇大行动。 我在高高的大树上发现了一朵小蘑菇 草地上有蘑菇 树上有蘑菇，还有七星瓢虫和小蜗牛呢。 我在一个很粗的树根边发现了蘑菇 我在双龙溪大峡谷找到了很多蘑菇 树上、草丛里都有蘑菇 草莓地🍓里长出了蘑菇 　　寻找蘑菇的过程，也是孩子增长知识的过程。为什么有的孩子找到蘑菇，而有些孩子找不到蘑菇呢？让我们来听一听孩子是怎么找到蘑菇的吧。 八.种植蘑菇 　　一次午餐时，孩子们喝到了美味的蟹菇汤，孩子们聊起了自己吃过的各种蘑菇（金针菇、鸡腿菇、香菇、平菇）老师：你们知道这些蘑菇都是从哪里来的吗？👦：超市🏪买来的👧：是大棚里种出来的老师：我们要不要试一试，看看能不能种出蘑菇？ 孩子们一听，兴奋地拍手叫好。就这样，我们开始了蘑菇种植——— 1.我们一起来种植 覆土栽培：将菌包一分为二，一半放在盆中，一半弄碎放在菌包周围，最后覆土，保持泥土湿润。 菌种种植篇：直接把购买来的菌包放置在阴暗、潮湿的地方，等待蘑菇长出来。 2.我们一起来照顾 孩子们每天入园第一件事儿就是看看我们种植的蘑菇：看看泥土是否湿润，蘑菇有没有长出来。最先冒出小蘑菇的是平菇，而后是茶树菇，覆土栽培的较慢，目前扔毫无动静。当小蘑菇出来后，就需要保证充足的水分，孩子们得空就喷洒水，你们瞧，蘑菇长的超级快哦！ 3.我们一起来观察 “蘑菇又长出来了”“蘑菇长大了”，闻一闻，怎么有一股巧克力的味道；摸一摸，有点硬又有点软软的；看一看，这个蘑菇像蝴蝶，这个蘑菇像一座山、、、、、、 4.我们一起来记录从蘑菇长出来的那一刻起，孩子们就分组开始记录：聪一点点的小芽———长高一些———长得很大很大———长出了菌丝———慢慢变老———开始采摘 5.我们一起来写生 蘑菇长大了，孩子们欢呼雀跃着：它像撑开的小伞；它像一座城堡；它像插在花瓶里的小花、、、、、、孩子们的想象力在此刻爆发。“老师，我想画蘑菇”，就这样，孩子开始了蘑菇写生。没有任何技巧，有的只是孩子满腔的喜爱和细致入微的观察。 　　陈易小朋友的写生作品，用时一周（每次午餐后，孩子就一个人安安静静的来到蘑菇下写生。）他描绘出了蘑菇的很多细节，赞👍赞👍赞👍 每个孩子都有着不同的表现方式，但有一点是相同的：都超级赞👍 6.我们一起来采摘 我们的蘑菇长大了，可以采摘了。你采一朵，我摘一簇。 7.我们的蘑菇美食 “我们的蘑菇都采摘完了，你们想用蘑菇做点啥呢？”来来来，看看孩子们心中的蘑菇美食都有些啥———— 烤蘑菇串 煲一锅蘑菇汤 做一瓶蘑菇草莓酱 蘑菇包子、蘑菇饺子和蘑菇披萨 把蘑菇卖了，买个自己心爱的玩具。 炸蘑菇 一起动手做蘑菇干 亲爱的爸爸妈妈们： 我们的蘑菇之旅即将结束，我们的蘑菇美食即将开启。爸爸妈妈一定也看到了孩子们想吃的蘑菇美食了吧，请您利用周末的时间和宝贝一起共同制作一道蘑菇美食吧！ 小插曲：我们的蘑菇幼儿园 　　平菇老了，菌盖和菌褶上长出了许多一丝丝白白的菌丝。当孩子们听说是菌丝，一定要把平菇撒在幼儿园的角角落落，希望我们的幼儿园随处都有蘑菇，变成一所蘑菇幼儿园。如此美好的愿望，老师也想参与其中。 我把菌丝撒在花坛里 我把菌丝撒在大树下 我把菌丝撒在腐木上 我把菌丝撒在树上 我把菌丝撒在菜地里 我把菌丝撒在滑索下 让我们一起期待我们的蘑菇幼儿园