<p>食材</p><p>25克油，5瓣蒜头切片，10克姜切片，300克五花肉切薄片，2根新鲜红辣椒（小米椒）斜切，55克新鲜青辣椒斜切，2茶匙生抽（约10克）2茶匙老抽，2茶匙老干妈豆豉酱</p><p>做法</p><p>1.将油、蒜头、姜放入主锅，3分/V档/速度小勺爆香。</p><p>2.加入五花肉，3分30秒/120℃/速度小勺爆香。</p><p>3.再以3分30秒/120℃/反转速度小勺爆香。</p><p>4.加入红辣椒，青辣椒，生抽，老抽，豆豉酱，不盖量杯盖，3分/V档/速度小勺烹煮，音乐响起，既可盛盘享用。</p>