<p>端午节来临，买了一斤半粽叶自己包粽子。我们这里是用芦苇叶包粽子。新鲜的粽叶包粽子前要做好粽叶的加工，先清洗粽叶；再烧开水将洗好的粽叶放入开水中烫三至五分钟使粽叶变柔软利于包粽子。</p> <p>将烫好的粽叶捞出放入冷水中浸泡。</p> <p>再将芦苇头剪掉</p> <p>粽叶准备好了</p> <p>粽子的主要成分是糯米</p> <p>淘洗干净糯米</p> <p>我们喜欢吃白米、红豆、和鲜肉粽子。</p> <p>清洗红豆，泡一会即可使用</p> <p>鲜肉粽子要用选用猪五花肉或猪腿肉。</p> <p>猪肉切成块状，放入葱姜</p> <p>再放入酱油</p> <p>搅拌均匀腌制半小时以上</p> <p>再准备好捆粽子的棉绳。</p> <p>三片叶子就可以包一个粽子</p> <p>包粽子</p> <p>我们喜欢包小脚粽子，小脚粽子紧实，吃起来很有韧性</p> <p>红豆粽子用红线包好</p> <p>再包肉粽，将腌好的猪肉去掉䓤姜</p> <p>与糯米搅拌均匀</p> <p>准备包了</p> <p>包肉粽子，肉粽子里有肥肉和廋肉，肉的多少根据自家的喜爱。</p> <p>肉粽用了绿绳捆扎以便区别粽子种类</p> <p>又包了一锅纯糯米粽子。今天用一斤半粽叶包了五斤糯米的三种粽子</p> <p>锅中注满水</p> <p>煮粽子要用冷水，先开大火煮</p> <p>水开后转小火慢煮</p> <p>肉粽子和红豆粽子要慢煮四个小时</p> <p>水少时要续加开水继续煮</p> <p>白米粽子二个小时就煮好了</p> <p>一锅香喷喷的粽子</p> <p>这就煮好的小脚粽子</p> <p>开吃了</p> <p>白粽子可蘸糖吃</p> <p>真👌</p> <p>红豆、肉粽也煮好</p> <p>红豆和肉粽子</p> <p>端午节来了，祝大家幸福安康！</p>