呷茶～一个长沙人眼中的成都老茶馆

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成都彭镇老茶馆距市区有30多公里，据网上资料介绍，是一座有百年历史的老茶馆。相传，距今约150年前，彭镇突遇大火，几乎将整个小镇化为灰烬，唯有此处幸免于难，祖辈念其有观音庇佑，故而得名观音阁。现茶馆老板李强。

6月21日，我地铁+滴滴花一个多小时来到了老茶馆，找了个最佳位置坐下来。此行两个目的，一是感受一下正宗成都老茶馆喝茶的氛围；二是拍点茶馆及喝茶人的照片。落座后，老板娘（估计是）过来点茶，10元一杯，扫码器递过来，“滴，10元已到帐”，哈哈，这套动作下来，很不老茶馆哦！但我喜欢这样滴，因为现在已经没有付现金的习惯了。当然，这只是对我们游客是这样的，当地老人来喝茶，一元一杯，自己把钱放在这个竹筐里。

茶馆有三个人做事，管理着屋内屋外近百个座位。基本就是烧水灌瓶、收杯洗杯、摆杯放茶及送茶到桌，看似简单，但因为要环顾所有茶客，必须看事做事，看他们三人也是一副忙碌的身影，脚步匆匆，少有停歇。

摄影者来茶馆也挺多，老板李强自然也受了影响，摄与被摄都很懂套路。知道我远道专程前来，特意告诉了我几个拍摄角度并帮我调好参数，之后摆了几个经典pose让我拍摄，让我这个菜鸟有点第一次拍美女的那种怦然心动。时不时来几个时尚美女，找老板拍照，其间还来了一对新人拍婚纱照，老板淡定自如，麻利应对，看视一切都习以为常了。

茶客老中青妇幼皆有，老爹爹居多。奇怪的是满当当一屋人，也不显吵闹，话音清晰入耳但不吵杂，不知道是老屋的效果还是川音缭绕本身如此，让我这个一向不喜欢声音闹腾的人坐了四个多小时也没有什么违和感。

午饭时，老板帮我喊对门餐馆老板点了饭菜送过来，绞白炒肉、一碗汤及一个小油辣碟、一碗米饭，26元。扫码付钱时我有一丝赚到的感觉。中午茶客也还是不断，也有像我这样茶、饭一起吃的，似乎不把这10元茶钱坐回来就不回家的架势，但我觉得更多的是茶馆的温情，老板的好客，让人有一种在家的感觉，这就是我们喜欢的老茶馆的样子。老板的妈妈简单的做了两样菜，一家匆匆吃完继续招呼客人。饭后，我和这个婆婆聊天，我告诉她，你在做麻婆豆腐的时候，整个茶馆里都飘荡着豆瓣酱香，后半句我没好意思说，本来想就着和他们一起搭伙吃饭滴。她和我说，今天中午就吃的麻婆豆腐和炒苦瓜，苦瓜是清火的，热天吃哒好，苦瓜很贵，前段时间还卖7元，今天卖4块。看得出来，老人眼里一幅满足感。

午饭后，老板李强躺在椅子上午睡。据说，早上5点就有人来喝茶，我估计老板也许4点就要开始做准备，还是蛮辛苦滴。中国茶，不仅仅是一种饮料，而更多的是一种文化，中国茶文化的博大精深，我自不再赘述。但彭镇老茶馆的喝茶之道，确是地道平民的生活之道，就是一种普通人家的生活。一杯茶，一杆烟，坐上半天，巴适得很！老板已经睡着了，不忍心打扰。由于后面和家人约好，还要去成都太古里，返程还得近两小时，只能和老板娘道别，再见👋，老茶馆。