<p> 源起</p> <p> 啦啦啦!又到了每天的故事环节，今天甘老师和小朋友们一起阅读了一本名叫《一园青菜成了精》的绘本，在风趣幽默的童谣中感受到了菜园里的热闹。</p><p> 萱萱提议道:“老师，我们可以在自然角种青菜吗？”这个提议很不错哦，我们每学期都会在自然角种植一到两种蔬菜，既然孩子们对青菜这么感兴趣，那我们就种青菜吧!</p> <p> 一、准备篇</p> <p> 讨论:种小青菜需要准备什么？需要什么工具？小青菜应该怎么种？</p><p> 茂茂:“我知道，需要泥土。”</p><p> 萱萱:“还要用铲子把土翻一翻。”</p><p> 骏骏:“还需要小青菜的种子。”</p><p> 阳阳:“我看过奶奶种小青菜，只要把种子撒在泥土里然后浇水就行了!”</p><p> 说干就干，孩子们有的拿着小铲子松土，有的带来了小青菜的种子……</p> <p> 图图:“我们要把泥土里的小石头和杂草全部清理出来。”</p> <p> “青菜的种子小小的，圆圆的。”</p> <p> 二、播种篇</p> <p> 一切准备就绪，开始播种吧!将种子轻轻地撒进土壤，浇点水，让小种子甜甜地睡上一觉，用不了多久小种子就会发芽了哦!</p> <p> 三、生长篇</p> <p> “呀!快来看!小青菜发芽啦!”宁静的午后传来一声孩子的惊呼，大家赶忙来到自然角，小心翼翼地围着小青菜，东摸摸，西看看，惊奇不已!</p> <p> 大家讨论着:这些小嫩芽是什么样子的呢？像什么？</p> <p> 每一天孩子们都惦记着小青菜，给嫩芽浇浇水，量一量小青菜长高了没有，发芽的小青菜越来越多， 小青菜长大后发生了什么变化？</p> <p> 通过一段时间的观察，小朋友们发现青菜长高了，用“尺子量一量”赶紧记录下来，还用画画的方式将小青菜从播种、发芽、生长的过程呈现了出来。</p> <p> 通过老师的讲解，孩子们对小青菜的外形特征，结构特点都有了一定的认识，知道各个部分的名称，如根、茎、叶等等，能够将名称和部位一一对应。</p> <p> 四、采摘篇</p> <p> 盼了那么久，终于到了收获的时候了，拿起小剪刀，我们一起去采摘青菜啦!</p><p> 讨论:怎么采摘小青菜呢？</p><p> 点点:“用剪刀剪比较快!”</p><p> 宝马:“用手摘也可以!”</p><p> 开开:“要把青菜根剪掉哦!”</p> <p> 五、品尝篇</p> <p> 青菜可以做成哪些美食呢？</p><p> “青菜可以炒着吃，和香菇一起炒。”</p><p> “青菜还可以烧汤。”</p><p> “青菜可以炒鸡蛋。”</p><p> 青菜里面的营养价值是非常的高的，有蛋白质，多种维生素和矿物质等营养物质。有非常丰富的维生素，矿物质和纤维等，除了这些之外，青菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。因此，小朋友们要多吃青菜。</p> <p> 六、移种篇</p> <p> 小青菜越长越多，越长越大，有的都被挤倒了，可以怎么办呢？</p><p> “可以多摘一点青菜!”</p><p> “可以换个更大的盆!”</p><p> “可以将小青菜种到种植园地去呀!”</p> <p> 后记</p> <p> 本次活动以孩子们生活中常见的蔬菜—小青菜为主题，活动来源于孩子，故孩子参与活动的积极性、主动性非常高。活动中幼儿能够运用多种方式对青菜从种子到蔬菜的变化进行观察，通过测量比较小青菜前后的变化，尝试用画图的方式将观察的结果记录下来。幼儿愿意与他人交流自己的观察发现，能用自己语言清楚地进行讲述。幼儿的探究能力，思维能力得到进一步发展。</p><p> 活动中，幼儿亲手种植，采摘，移栽等方式了解到种植的方法，感受到劳动的艰辛，懂得尊重劳动人民，珍惜劳动成果，也锻炼了幼儿的动手能力。帮助幼儿了解青菜的营养价值，引导幼儿养成良好的饮食习惯，不挑食，不偏食，多吃蔬菜。</p><p> 教师在活动中充当的是支持者，引导者，合作者的角色。充分挖掘生活中幼儿感兴趣的事物，支持鼓励幼儿自发的探究活动，为幼儿的活动提供丰富的材料和工具，引导幼儿运用多种方式进行活动，活动中注重幼儿良好学习品质的形成。</p><p> </p> <p>素材提供:清水亭东路幼儿园中二班</p><p>编辑:甘月</p><p>撰稿:吕兆晶</p>