6月25日浓情端午节，桓台信誉楼生鲜区向您推荐～端午家宴之美味菜品：秋葵酿虾、苦菊凉拌紫甘蓝、西兰花炒虾仁

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秋葵酿虾

秋葵酿虾

1.将虾仁用刀背剁成蓉，有点小粒口感更好，

2.在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲，

3.秋葵切去两头，把中间的籽去掉，

4.然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中用，不用挤太满了，不然蒸的时候会爆出来，

5.全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可！

紫甘蓝凉拌苦菊

苦菊凉拌紫甘蓝

1.紫甘蓝、胡萝卜洗净切丝，洋葱切丝，

2.苦菊洗净，切去根部，叶片自然散开，

3.调汁，碗中加一勺白糖，两勺盐，淋入适量陈醋、麻油拌均匀，

4.盘子，放入苦菊、紫甘蓝、洋葱，胡萝卜倒入调好料汁拌匀，盛盘享用即可。

长豆角烧茄子

长豆角烧茄子

1.茄子、长豆角洗净切成长条状，

2.干辣椒切小段、大蒜拍破切碎，

3.锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油，

5.炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒，

6.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

1.西兰花分成小朵，虾仁挑去虾线分别焯水，

2.热油爆香蒜片，倒入蚝油、生抽拌匀的料汁，再放入虾仁、西兰花翻炒均匀，

3.锅中放一点白糖提鲜即可出锅

香菇炒油菜

香菇炒油菜

1.油菜洗净控水，香菇摘洗干净切成自己喜欢的花样，各用开水悼一下水，

2.锅内油烧热，放入油菜急火快炒，加点盐盛出，摆在盘中，做点造型，

3.锅放油烧热，放蒜粒爆香，加入香菇翻炒，放适量白糖，适量蚝油,

4..炒熟后放点鸡精调味，将炒好的香菇 倒在摆好盘的油菜上，味道鲜美！

玉米炖排骨

水果玉米炖排骨:

1.将排骨、玉米洗净剁成段，大葱洗净切小段，姜切片，

2.锅内烧水，水开后将排骨焯一下，再将排骨和玉米放入高压锅，

3.放入料酒、酱油、盐、清水、葱段、姜片、花椒、八角各适量，

4.盖上高压锅盖，按肉类键，时间到后，放入味精调味即可。

玉米黄瓜胡萝卜拌沙拉

玉米黄瓜沙拉

1.黄瓜、胡萝卜分别切成块状，

2.胡萝卜、玉米粒下锅煮熟，放凉，

3.胡萝卜、玉米、黄瓜加入沙拉酱拌匀！

蓝莓山药

蓝莓山药:

1.山药打皮洗净切长条，摆盘，上锅蒸15分钟，

2.蓝莓酱用雕花袋画龙点睛描绘在山药上。💞