端午节时忆童年

华哥

　　坐落在我的家乡定西市巉口镇松川湾墩湾脑的墩堡子山，海拔2302米，巍峨而宏伟。雄居于山峰顶端的城堡，据说修建于明代，是当年重要的军事堡垒。它就像一位威风凛凛的大将军，挺立山头，傲视着周边绵延不绝的山河，镇守着脚下的美丽疆土，见证着周围乡岔几百年的历史变迁。

我的童年就是在它的脚下度过。自打记事起它就融入了我的生活。从五六岁开始，我就跟着爷爷在城堡周围的山坡上放牛羊、放马馿。我最大的乐趣就是把牲口赶进堡子里，因为里面平时去放牧的人少，草长的比较旺盛。而且四周都有城墙拦着，牲口会很安静的吃草，轻易跑不出去。我就可以和小伙伴在城墙上爬上爬下任意玩耍。甚至爬上耸立在城堡中间高高的烽火台，站在高台上，举目眺望远方，周围的山脊河谷，峰峦叠嶂，茫茫四散，一望无际。感到有一种登高望远，居高临下的神气，让人心旷神怡，感觉美极了。

墩堡子山上的城堡还是我童年欢度端午节时最向往的游乐场。

端午节我们家乡土话叫单阳节，是一年中除了春节外最重要的节日。家乡的人们对单阳节历来都非常重视，过节的一些风俗习惯也是世世代代传了下来。在我童年的印象中，过了春节就盼着赶紧过五月单阳，小孩子最大的愿望就是过节能吃顿好吃的，穿件新衣服，所以心情非常迫切。

由于以前农村是靠天吃饭，生活比较困难，生产队分的粮食常常不够吃，饿肚子是常有的事。虽然五月单阳是比较重要的节日，但也没有多丰盛的美食供家人享用，多数家庭能勉强吃上一顿白面饭，就算是把节过了。条件稍好一些的人家，会在过年时省下一点肉，腌制成腊肉，留在五月单阳吃，就算是最丰盛的佳肴美味了。

不过，无论生活较宽裕还是比较困难的家庭，‘甜胚子’是过五月单阳必须要有的食品。就像南方人端午节吃粽子一样，不吃甜胚子就感觉不到过单阳节的气氛。我的家乡地处高寒山区，不产水稻，所以没有吃粽子的传统。不过随着时代的发展变化，商品流通顺畅，当地的人们现在也学会了过单阳节时包粽子、吃粽子。

做甜胚子的原料是莜麦，家乡土话叫玉麦子。做的过程是先把玉麦子用水喷湿，装进袋子里，扎住袋口，两个人各捏一头在地上上下摔绊，直到玉麦子的表皮脱落了，淘洗干净，放进锅里煮熟，再拌上专用的甜胚粬子，就装盆用被子捂起来，放到热炕上发酵。三天后香甜可口的甜胚子就可供人们享用了。

每年的端午节甜胚子家家都做，可是做出来的质量还是有差别的。做得好的香甜可口，有的人家就做的差一些，甜味不够，有点酸，口感不好。

其实做甜胚子并没有说的那么简单，几个环节还是很关键的，掌握不好就容易出错，比如对玉麦子蒸煮的软硬度的掌握、甜胚粬子用量的多少、捂起来发酵时炕的热度、发酵的时间长短，都是很有讲究的，那一道环节掌握不好，甜胚子的质量就达不到需要的效果。

我的母亲是做甜胚子的行家里手，每次做出来基本都很好吃，很少出现失误。我从小到现在，都很喜欢吃甜胚子，更喜欢吃母亲亲手做的甜胚子。在部队上的时候，每次探亲回家，母亲都会专门给我做甜胚子吃，因为她老人家知道自己的儿子就好吃这一口。母亲的心温暖而伟大，母亲的恩情比天高比海深。

每年过单阳节最忙碌的就属家庭主妇了，她们除了要赶在节日之前做好一家人吃的甜胚子外，还要为孩子们准备好各种花色的荷包和手腕上戴的花手款儿（家乡土话，没有准确的字，只能用同音字‘’款‘’代替。其实就是花线手镯也叫‘手钏儿’）。就是把红绿蓝黄各种颜色的线配在一起，拧成彩色的花绳，在手腕上缠一个圈儿，就叫手款儿。节日当天一清早还要在孩子们的耳朵和鼻子里涂抹上薰磺，据说是可以辟邪消灾，大人们都希望自己的孩子在未来的日子里能少生病，健康快乐的成长。

戴花荷包、花手款儿是女孩子的最爱，我们男孩子对它们兴趣不大。我们过单阳节最大的愿望是能获得一面喜爱的羊皮鼓。在家乡的传统风俗里，单阳节的早上，天刚蒙蒙亮，乡亲们特别是孩子们就会早早的起来，吃完甜胚子，戴上花荷包、花手款儿，鼻子耳朵内涂抹上薰磺，赶着马、牛、馿、羊敲着羊皮鼓上山，俗语称‘出行’，谁‘出行’的早谁就会在一年的日子里生活吉祥如意。

我儿时的端午节自打有记忆起，每年都会和村里的小伙伴们一起度过，欢乐而愉快。我的童年玩伴其实基本都是我的长辈，因为其他同辈中的孩子年龄都比较小，我和他们玩不到一起。就喜欢和比我大一两岁或者年龄差不多的同伴玩，但他们的辈分都比我高。主要是我的尕爸（小叔）和振邦（尕舅），还有老庄里存瑞四爸。虽然他们仨是我的长辈，但因为年龄比我大不了多少，彼此有共同语言和爱好，他们也就不计较我是小辈，愿意和我一起玩，还玩的非常融洽，很少闹矛盾、闹不愉快，结下了深厚的童年的友谊，直至今日回忆起来还是那么的难以忘怀。

我和尕爸的合影

我和振邦尕舅的合影

　　振邦尕舅和存瑞四爸的合影

　　我和尕爸、振邦尕舅、存瑞四爸从小一起长大，是发小、儿时的玩伴。特别和尕爸我俩是在一个被窝里滚大的，因为在我还不到一岁的时候就断了奶，由奶奶带着我，所以就和尕爸睡一个炕、一个被窝。

振邦家住的离我家也很近，我们基本也是天天在一起，除了吃饭睡觉，可以说是形影不离。一起放牧，一起撒欢。爬山崖掏鸟窝，下河洼抓松鼠，一天也是忙的不亦乐乎。

记得五八年大跃进的时候为了吃食堂方便，他们家还搬到了我们的院子里住了一段时间。晚上他也不回自己屋，我们就和爷爷奶奶五个人挤在一个炕上睡。

当时生产队的牲畜都是集中指定专人饲养。振邦的父亲养了一圈牛，我爷爷养了一圈骡子和馿。每当农忙的时候大人们都去地里干活了，把放牧牲口的任务就交给了小孩子们来承担。大人不准我们把牲口集中在一起，怕互相干扰，吃不好也吃不饱。我们虽然口头答应，但只要大人走远了，看不见的时候，我们就偷偷的赶到一起，把它们圈在一个比较封闭的不容易乱跑的地方，我们就躺在树荫或者山崖下，开始海阔天空，谈天说地，胡侃乱聊一通，反正是舒服高兴就好，至于放牧的对象能不能吃饱，没有感觉到会是多大的事。

每年到快过端午节的时候，我们心里最急切的还是怎么样能得到一面心里满意的羊皮鼓。愿望能达到是很不容易的，因为羊皮对生产队来说是很珍贵的，很多东西都需要羊皮来制作。所以好的羊皮还轮不到我们做鼓用。没有别的办法，我们只能找死了的小羊羔皮，找来后先把它埋在土里，十多天后拿出来，把羊毛拔退干净，再把皮子在水里泡几天，等羊皮软了就可以找一个箍木桶用的铁圈，把皮子紧紧的绷在上面，而且要绷得平展。为了拿着方便也好敲打，还得用木棍做个把手。为了好看，需要在鼓面上画上图案，通常都会画上八卦图。这样一面精美的羊皮鼓就完成了。不过这些活儿靠我们自己是没有能力完成的，还得请大人帮助。鼓一到手等不到过节，提前很多天就开始敲敲打打了。

好不容易盼到了单阳节，天才蒙蒙亮就赶紧起床，吃甜胚子、戴花荷包、花手款儿、再把鼻子耳朵里涂抹上薰磺，等着振邦赶着牛和我们会合到一起，就敲上羊皮鼓，嘴里哼着半生不熟的山歌，喜笑打闹着上山进入东山堡子。

逐渐的周围村子里的人们也都赶着各类牲畜来了。来的除了我们松川湾的，还有曹家湾、花岔、山河湾等几个村子的，各村的乡亲们也都熟悉，平时忙于农活，见面不易，趁这个机会见面聊天，交流一些家长里短。马、骡、馿、羊都静静的只顾享受自己的美味，唯独牛总是不那么安稳，一见面就寻事，互相挑衅，展开角斗。振邦家有一头全身黄色的羯牛，我们叫它大黄牛，体型高大健壮，威猛好斗。每年的单阳节聚会角斗，都不落下风，每每都会战胜对手，以王者的姿态胜利而归。有一次还闯下了大祸。邻居花岔村有一头黑牛，也是体大健硕，在个头上还比我们的大黄牛要高大，这俩哥们遇到一起，谁也不服谁，大战几个回合都不分胜负。突然，惊人的一幕发生了，只见我们的大黄牛迅速往后退了十多米的距离，撅着屁股低着头，加速冲向了对手，只听见咔嚓一声，不幸的事情发生了，黑牛的一只角断裂掉到了地上，血流不止。一看闯下了大祸，我们都吓懵了，不知道该怎么办了。好在对方的主人此时不知道去了哪里，并没有发现他的牛受了重伤。这个时候不能有丝毫的犹豫，我们三人赶起自己的牲畜就跑，一口气跑回了家。连续担心了好几天，就怕人家找上门来，好在事情平安的过去了。

这场惊心动魄的‘战斗’场面，至今想起来还是那么的惨烈。

　　成年后为了各自的生活，我们闯荡社会，天南地北，虽有联系，见面自然很少。

近一个甲子过去了，退休后的我和振邦尕舅居然重聚在了省城兰州。黄河岸边，茶座船上，每每回忆起童年往事，别有一番感慨在心头！

巍峨的墩山堡子屹立于山巅，虽然经过岁月风雨的侵蚀，却仍然保留着她那壮丽俊美的身姿。

而我们已是幼童变成了老者。回首往事，六十年弹指一挥间，一辈子的坎坎坷坷、分离聚合虽已成为过去，但人生此缘终难忘！

祝愿我童年的发小，儿时的玩伴，轻抚白须，焕发童颜，确保未来的日子过的舒心，过的快乐，走好人生路上最后阶段的每一步，健康快乐幸福生活到永远！

作于2020年端午节