<p> 为了保障学校师生身体健康和饮食安全，进一步加强各校校园及食堂食品安全监督，虞城县食品监管局邵村村局长一行6人与教体局甄恩鹏股长一起，在闻集乡中心学校高爱勤校长的陪同下，于6月22日对我乡各中小学、幼儿园进行了食堂食品安全专项检查。</p> <p> 检查组一行针对各中小学、幼儿园食品安全宣传、食堂制度建立、原材料采购渠道、食品加工制作、日常管理台账、购货凭证、餐饮具消毒记录、菜品留样记录等关键环节的管理情况，进行细致入微的了解和检查，特别对陪餐制度的健全和落实情况进行严格督查。</p> <p> 邵局长听取了食堂管理人员的详细介绍，与餐厅工作人员进行了交流，并深入到厨房、库房、餐厅等处检查了用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、消防消毒情况。检查过程中，邵局长对各学校、幼儿园食堂的管理工作及食品安全情况进行事无巨细检查的同时，更是对个别学校、幼儿园存在的食品安全问题和隐患，当场下达责令整改通知书，要求各校及幼儿园责任人，严把质量关、严把操作关、严把消毒关，限期整改、落实到位。确保学生和幼儿舌尖儿上的安全。</p> <p> 检查结束后，邵局长对我乡各中小学及幼儿园食品卫生安全工作，现场提出了以下几点要求：</p><p> 一，是校长陪餐制度必须马上落实到位，对督查中指出的不足与缺漏及时整改到位，尽快消除食品安全隐患。</p><p> 二，是进一步加强员工的食品安全知识培训，强化其食品安全意识。</p><p> 三，是定期开展食品安全自查，并做好检查记录，对发现的问题及时改正。</p><p> 四，是要制定食品安全事故应急预案，对出现食品安全事故情况要有专人指挥，及时上报，及时采取下一步措施。</p> <p> 俗话说“病从口入”，食品安全重于泰山。增强师生的食品安全意识，为孩子铸好安全防线，是教育工作的重中之重。我们闻集乡一定会继续保持学校食堂食品安全整体高压态势，不断加强对学校食品安全工作的技术指导，大力开展学校健康知识的宣传教育，提高师生的自我保护意识。力抓不懈，警钟长鸣！</p>