凤中第一碗

山水清音

在凤中工作多年，第一次听说凤中有一种美食叫“凤中第一碗”是在一个课间，当时我在整理上课的课件，一个男生凑到我跟前说：“老师，这堂课内容多吗？” 我说：“多，毕业班哪有小容量课堂!”他略带惋惜地说：“看来我今天吃不到‘凤中第一碗’了！”“啥？凤中还有第一碗？”旁边的男生女生都笑了，七嘴八舌地对我说：“老师！您居然不知道‘凤中第一碗’！” 学生食堂嘛，大家都知道的，现在花样品种很多，但要迎合许多人胃口一般是很难的，难免受到人们的诟病，哪里还有特别推崇的食物被隆重命名为“凤中第一碗”呢？问了学生原来就是大肉泡馍。这有什么好吃的，我心里嘀咕。 这是中午最后一节课，知道正长身体的学生，在捱近午饭时刻那种对吃饭十分迫切的期待。我跟着铃声下课，学生们起立行礼，我还未出门，那个学生提着碗已冲到门口等我走出教室，引得学生又是一阵大笑。 我说：“你快去抢第一碗吧！”话音未落，他像得到“大赦令”一样跑出门去，回头还不忘给我眨眨眼表示感谢。教室里又是一阵笑声。我说：“‘凤中第一碗’真的好吃吗？”旁边几个学生应和道：“好吃!”“老师，您可以去尝尝。”走出教室，看到许多学生提着碗跑步去食堂，我想：他们该不是都去吃“凤中第一碗”吧。 　　现在生活水平提高了，学生们衣食无忧，吃过的美食大概数不胜数，大肉泡馍家里也可以做，没想到凤中的泡馍对他们竟然有如此吸引力。我有些疑惑了，那天定要去品尝一下。 日月匆匆，送走了一届又一届的学生，每天回家吃饭上班，很少去食堂。去品尝凤中第一碗的想法仅仅是偶然飘进记忆，一直没有付诸行动。其实我心里多少有点排斥大肉泡馍，吃“凤中第一碗”的想法也慢慢地淡出了我的记忆。 　　有一次遇见一位老同学攀谈起孩子的事，她吐槽说：“你们学校门卫管得太严了，我女儿从外地上大学回来，想进学校去吃‘凤中第一碗’，竟没办法进去。” 我笑了：“你女儿也喜欢吃大肉泡馍吗?” 同学说：“她只是喜欢吃凤中的大肉泡馍，我带她去街道吃，她不愿意，她说只喜欢吃凤中的那个味道，太好吃了，在大学时常常想起那个味道。” 我一下子想起当年那个冲到门口的男生。而今这个已品尝过大江南北美食的女孩子，回到家乡，仍念念不忘“凤中第一碗”，看来这泡馍应该不是徒有虚名吧！我又有了去品尝的想法。 　　这天，我特地去食堂，打算品品“凤中第一碗”的味道。当我从窗口很“郑重”地端出“凤中第一碗”时，就像见到一位仰慕已久的朋友，对它满怀期待，看外观和其它泡馍之类也无二致，一例是馍多，里面加了粉条还有几块火腿肠，上面也看不到肉，只见一小撮葱花。 　　我问师傅：“怎么不见肉？”她说：“在碗底呢？” 哈哈，惊喜须探索，不过闻起来还挺香的。我用筷子搅动了一下，那隐藏在葱花下面的红油辣子立刻散开漂在碗中，一下子激起了我的食欲，我用筷子翻寻着那藏在碗底的几块小肉片，主要是吃着被荤油浸透的馍片，想着学生们对“凤中第一碗”的推崇，到底还是没有感觉出这“凤中第一碗”的味道有啥独到的地方。 旁边两个女生也在吃“凤中第一碗”，她们边吃边聊天，很快就剩下少半碗飘满红油辣子的汤了。买泡馍的窗口还有许多学生在排队等饭。 　　我想起当年在凤中上高中时候，中午最期待能吃到2分钱的烩面片，如果有一天加点臊子肉，还未到饭堂前就能闻到香味，那跑得快的同学买到饭后，就在学生灶前广场上、水塔旁、三勤宫的屋檐下，三五成群兴奋地围在一起边吃边聊，买饭的队伍排得很长，冯务祥老师在一旁看着队伍，秩序良好。大家都懂的，有冯老师在，谁敢不好好排队，否则，你的饭碗可能不保。 有时刚到大锅前了，一锅卖完了，从里面就端出几大盆热气腾腾的汤面倒进锅里，做饭师傅娴熟地大把撒盐、调醋，倒上炒的菜，再用大勺撩上香喷喷的臊子，撒上点葱花，用大铁铲在碗里搅动几下，那香味借着热气扑面袭来，引得肠胃又是一阵骚动。买到饭后，女生大多是端回平房宿舍里和舍友一块吃饭。 　　此刻，各个宿舍里热闹非凡，笑语喧天。有的宿舍里有收音机，有的在听音乐，有的在听小说。吃饭结束，由喧哗转入安静，各宿舍门紧闭，大家都开始午休了。 现在回想起来，那情景还历历在目。高中毕业后，同学们离散各地，难得一见，但闲聊高中生活，很难忘记那碗烩面片，感觉那是高中时期吃过的最好的饭了，可称得上我们那时的“凤中第一碗”吧。 旁边两个女生已吃完饭了，她们挽着对方的手臂边说边笑走出餐厅，我望着她们的背影，我高中那些年似曾有过的情景在脑海中浮现，我明白了多少年来学生们为什么推崇“凤中第一碗”了。 作者：网络笔名清音，从事教学工作30年，喜欢旅游，读书，东方舞等。微信自媒体平台＂凤中印象＂已起动，欢迎关注。 喜欢这素心清境，愿结交有正能量的朋友！是你吗？😂😂😂🙏🙏🙏👏🤝