<p>食品卫生安全，一直以来都是幼儿园所安全工作的重中之重，更是我园常抓不懈的工作。</p><p>6月22日上午联合检查组（泰前教育学区，市场监管局，卫生局)莅临我园检查厨房工作，检查组对厨房管理现状、厨房的布局、清洗加工等环节进行了详细了解，通过现场查看、资料查阅等形式进行了检查。</p> <p>检查组在韩园长的陪同下，查看了厨房各项规章管理制度、环境卫生、食品储存、消毒记录、食品留样等情况，还逐一检查了操作间、粗加工间、消毒间等区域的安全卫生。检查组对我园厨房食品安全给予了肯定，同时也提出了指导性建议，我园将一如既往的做好幼儿食品安全工作，继续为孩子提供卫生、健康、可口的膳食。</p> <p>各个相应的流程图，促使我们工作更加细致化</p> <p>我园安装的市场智慧监管视频系统，不仅提高了无人监管的规范行为，还可以帮助园所食堂提供现场采集有力的证据，加强厨房食品安全卫生工作，是我们长期不变的法则，真正做到保证孩子们的用餐安全，健康的有营养的食物，为孩子们成长保驾护航！</p> <p>4D厨房，规范管理，厨房所有物品明确标识，确保在操作时食品的质量过关</p> <p>在检查过程中，检查组具体给予认可与肯定，并提出相关的建议，督促我们工作更加合格规范</p> 全体召开食品检查落实整改会议 <p>6月22日下午，我园立即召开食品安全检查落实整改会议，学习食品安全知识，将食品安全工作做的更加规范</p> 食品安全六要素 <p>1.保持清洁</p> <p>2.加工食物生熟分开</p> <p>另外，活体的禽、畜类尽量也不要接触，尤其是野生的动物，他们身上可能含有许多致病微生物，造成此次疫情的病原体就可能源于野生动物。</p><p>处理生食后一定要勤洗手，生食一定要确保熟透，在购买生肉时尽可能选择大超市，不要购买路边摊售卖的肉。少做一些凉拌菜、酱卤肉等菜品。</p> <p>3.保持食物安全温度</p> <p>4.使用安全的水和原料</p> <p>5.认准食品安全标志，健康饮食你我他</p> <p>6.完全煮熟</p> <p>食品卫生安全是幼儿园重中之重，要求厨房人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全，做让家长放心的幼儿园💓</p>