官渡新北实验幼儿园2020年春季第四周食谱

羅。

幼儿正处于身体和智力都高速发展的关键时期，改善饮食来补充充足营养很重要。什么样的饮食才健康？营养膳食包含了那些营养素？我们一起了解下吧！ 新北幼儿园的保健人员根据营养需求制定合适的食谱，根据幼儿的年龄特点、研究食物的营养，再制作出味道鲜美且助于幼儿消化的食谱。 星期一 早餐西红柿鸡蛋汤面 西红柿，含有维生素C、B2等，鸡蛋含有蛋白质等，营养价值高;将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的和面条搭配在一起，易于孩子吸收。 餐点哈密瓜 哈密瓜是夏天消暑的水果，含有大量碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白质，维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养物质以及钾、钙、磷、铁等矿物质。 午餐米饭&豆角炒肉丝 豆角富含蛋白质及少量的胡萝卜素、维生素，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，搭配合适，营养丰富。具有健脾健胃的功效，可调整消化道功能，具有增加胃肠道蠕动的功效，可促进能量代谢。 午点眉豆瘦肉粥 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力; 可帮助消化，增进食欲，搭配有丰富的蛋白质和脂肪的猪肉和大米熬制成粥，美味营养。 星期二 早餐白粥&肉酱汁拌肠粉 肠粉是一种米制品，含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等，配上一碗软糯的白粥，更利于孩子的消化与吸收。 午餐米饭&蒸水蛋、紫菜葱花瘦肉汤 蒸蛋的口感细嫩软滑，适合儿童牙齿未发育完全的人食用，同时蒸蛋中丰富的营养价值也可以最大程度的满足人体的需要，紫菜瘦肉汤能滋阴养血，清热化痰、肉嫩清淡，鲜味浓郁。 午点绿豆沙&发糕糍 绿豆沙是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛，绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆沙能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢；发糕糍主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 星期三 早餐牛奶&水煮蛋 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。 水煮蛋中的营养价值无疑是极为丰富的，是可以给我们人体补充所需要营养的，首先在水煮蛋中是有大量的维生素存在，而且其中的矿物质也是很丰富的，再加上其中有高质量的蛋白质的存在，所以对人体来说吃水煮蛋还是很适合的，同时水煮蛋中的热量也比较低，所以吃水煮蛋还是非常放心的，在水煮蛋中的各类微量元素都很丰富，不仅有我们人体所需要的磷、锌、铁等微量元素的存在。 午餐米饭&红萝卜肉丝焖豆腐  红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”；豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。 午点八宝粥 八宝粥成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神等效果。 星期四 早餐白粥&青菜红萝卜肉丝炒米面 米面以大米制成，青菜、红萝卜炒河粉可以补充能量，含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量，搭配暖暖的白粥，养胃又营养。 午餐米饭&红萝卜瘦肉炒木耳  红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”，木耳中含有丰富的维生素，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助体内有害物质及时清理排出，较少食物中脂肪的吸收，配上富有蛋白质的瘦肉翻炒，美味又营养。 午点白粥&萝卜干炒瘦肉 萝卜干是一种独具风味的蔬菜，富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干咸香脆口，消食开胃，配上一碗简单白粥，清爽可口又不缺乏营养。 星期五 早餐白粥&瘦肉炒甜菜丝 甜菜丝可以提高免疫力，促进脂肪的代谢，促进蛋白质的代谢，搭配瘦肉翻炒，再配上一碗白粥，清爽可口，美味营养。 午餐米饭&青菜、卤鸡腿 提供营养，强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 午点包子&豆浆 包子是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。 快扫码关注我们！ 翁源县官渡新北实验幼儿园联系地址：翁源县官渡镇新北村委会旁联系电话：谢园长 13415616380 罗老师 13711106057