【致简书院】讲坛——茶VS音乐漫谈

静水

文字:张继成

图片:来自网络

作者简介:

张继成，1955年生。山西大学艺术系毕业，山西省特级教师，副教授。中国音协会员，中国民族管弦乐学会会员，山西音协理事，山西合唱协会理事，吕梁音协副主席，汾阳音舞协会名誉主席。

【编者按】

亲爱的朋友们，大家晚上好！提起茶，我们便会想起松月下，花鸟间，云林竹灶，清芳满杯的幽趣来。谈及音乐，耳畔自然会回响起高山之巍巍，流水之洋洋的绵绵琴曲……茶与音乐，自古以来就相伴而行，以茶显乐，以乐映茶。清代郑板桥有诗云：“坐小阁上，烹龙凤茶，烧夹剪香，令友人吹笛，作《落梅花》一弄，真是人间仙境也”。生活中，当茶邂逅音乐，定会生发出别样的浪漫和情怀罢？今天，我们将盛情邀请张继成老师做客致简，与您漫谈音乐、茶和人生，敬请期待！朋友们，今晚九点，我们不见不散！

　 茶vs音乐漫谈

这里的音乐是指中国传统民族音乐。中国茶文化和中国音乐文化同是中华民族传统文化的重要组成部分，古往今来，茶和音乐之间有着密切的联系。茶香在轻松悠扬的乐曲配搭下，听觉与味觉的双重感觉，心灵被音乐陶冶了，心情被茶汤滋润了。以茶显乐，以乐映茶，让参与者体验艺术生活化的茶道趣味。使品茗者能在闻茶香、品茶味、听茶乐中进入心旷神怡，物我两忘，茶禅一味的心灵境界。

　　

中国传统八雅，即琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。茶和音乐（琴）是中国传统文化中八雅中的二雅。

古人认为：

善琴者通达从容 善棋者筹谋睿智

善书者至情至性 善画者至善至美

善诗者韵至心声 善酒者情逢知己 善花者品性怡然 善茶者陶冶情操

我国民族音乐，不管是乐曲还是乐器，其内容和形式都十分丰富，乐曲如《阳关三迭》、《梅花三弄》、《平沙落雁》、《高山流水》、《雨打芭蕉》、《平湖秋月》等;乐器如古筝、古琴、洞箫、竹笛、琵琶、二胡、埙、瑟等，都能让人发思古之幽情，也最能入茶。茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受。

请欣赏白居易在饮茶、赏乐时所作的一首七言律诗。

琴茶

唐代：白居易

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止常相伴，谁道吾今无往还？

首联表达了作者因与官场格格不入而产生的孤独，另一方面表达了一生保持的开朗旷达、洒脱乐观之情。二、三两联写作者与琴茶相伴的生活的闲适、惬意之情，但又隐含了作者 对“抛官”闲居的无奈与郁闷。尾联作者一方面表达了看透“穷通行止”的豁达，另一方面却又表达了依然希望能重返朝廷施展抱负的心志。《渌水》是诗人最钟爱的一首古琴曲。

适合饮茶时听的音乐。喝中国茶，最好是一边喝一边听中国古典音乐，如笛子、箫、古琴或古筝等。名曲有：《高山流水》、《梁祝.化蝶》、《广陵散》、《十面埋伏》、《鹧鸪飞》、《春江花月夜》、《梅花三弄》等等。

音乐与茶的养生之道

在我们传统医学中，五脏可以影响五音，五音可以调节五脏。宫商角徵羽，五音调和搭配，就成了一套养身大典。古代士大夫阶层“琴棋书画”养身术中，琴排第一位，也说明在修身养性方面，音乐最有力量。

阴阳五行体系

　　五行：金、木、水、火、土

　　五脏：肺、肝、肾、心、脾

五窍：鼻、目、耳、舌、口

五音：宫、商、角、徵、羽

茶叶五行

　　绿茶：五行属木，代表茶有碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、龙井。

　　红茶：五行属火，代表茶有川红功夫、滇红功夫、祁门功夫。

　　黄茶：五行属土，代表茶有霍山雪芽、温州黄汤、君山银针。

　　白茶：五行属金，代表茶有银针白毫、贡眉、白牡丹。

黑茶：五行属水，代表茶有普洱茶、湖南黑茶。

五音、五脏和茶的对应

心对应徵音，相当于简谱中的“5”。最佳曲目：《紫竹调》。最佳欣赏时间：21：00－23：00。伴茶：准备一杯红茶，略加少量绿茶，可以补益心脏。

请欣赏:《紫竹调》(欣赏链接见下)

肝对应角音，相当于简谱中的“3”。最佳曲目：《胡笳十八拍》。最佳欣赏时间：19：00－23：00。伴茶：准备一杯绿茶，里面少放一些白茶，以起到梳顺肝气的作用。

请欣赏:《胡笳十八拍》(欣赏链接见下)

脾对应宫音，相当于简谱中的“1”。最佳曲目：《十面埋伏》。最佳欣赏时间:在进餐时，以及餐后一小时内欣赏，效果比较好。伴茶：准备一杯黄茶，略加少量红茶，可以温和的调节脾胃功能。　

请欣赏:《十面埋伏》(欣赏链接见下)

肺对应商音，相当于简谱中的“2”。最佳曲目:《阳春白雪》。最佳欣赏时间：

15：00－19：00。伴茶：准备一杯白茶，里面少放一些红茶和黄茶，以起到生补肺气，同时清除肺中杂质的效果。

请欣赏:《阳春白雪》(欣赏链接见下)

肾对应羽音，相当于简谱中的“6”。最佳曲目：《梅花三弄》。最佳欣赏时间：7：00－11：00。伴茶：准备一杯黑茶，里面少放一些白茶，以起到五行相生的效果。

请欣赏:《梅花三弄》(欣赏链接见下)

张继成老师讲座配乐

因为我们没有将每一首谱例完整听，所以交流时间显得不足，感兴趣的朋友请继续听赏。

最后请欣赏江西革命民歌MV《请茶歌》。谢谢大家！

【补充资料】

十八先生：十八先生茶业有限责任公司创始人。音乐发烧友，雪茄爱好者。痴迷茶事，对普洱茶、事茶空间、冲泡器皿有独到的见解，其次也是普洱茶方面的大师。他认为“茶事艺术”是高品质生活艺术的创作。其次他觉得真正的爱是痴迷，愿意为此付出所有的时间与激情。每一时，无不想念;每一刻，无不钻研。这就是十八先生，一个曾从事音乐，而后全然投入茶事生活的事茶人。也许，这就是他对生活的理想，所有的一切都全然而执著。如果您想感受一下新生代茶事生活艺术，请关注十八先生茶艺术空间微信。