当三品王和老友粉遇到书法

杨世全！

　　师妹从闽南回邕办画展，魏老师叫上师姐，点了外卖，四人美美的搓了一顿三品王牛肉粉，那是最惬意的晚餐。末了约定：明、后天跑南湖，然后老友粉、粉之都……
　　我开始谈恋爱的时候就喜欢上三品王了，那时叫“花溪王”，婚后有了凯哥，“后浪推前浪”，三品王是最最的“大餐”，哪怕去吃高档海鲜，也没忘打包三品王前往……

凯哥：各家粉店，有需要代言的吗？

　　
　　师姐评价到骨髓：“凯哥吃出了灵魂”。
　　也许受我俩的“熏陶”，师姐、师妹、魏老师也都成为把三品王的“粉丝”。

图片来自网络

　　师妹爱画更爱健身，身材自然不必说。那天清早，晨风轻抚，荷花开得正酣，“照水红蕖细细香”，热烈而宁静。魏老师说“师妹一来荷花都怀孕了”。

　　师妹脚踏云履，如驾轻风，背影迷离。
　　五年前我成为南湖边上居民，开始绕湖晨跑，那时候也遇到不少花枝倩影，从身边掠过，漂来一缕淡香。好想追上去，但又想想自己早已经是过了不惑的蜀黍，也就不好意思了。
　　一个老汉路过，猛的一个“回头率”，魏老师打趣说“师妹，这老人家多年的颈椎病顽疾被你治好了。”

　　《望江南.南湖晨练》
　　
　　南湖美，最美绕堤行。
　　一缕晨风香去也，
　　佳人春水共盈盈。
　　空有柳多情。

秋节至，渐觉晚风轻。
且把春花秋作艳，
金宵莫放月孤明。
酒绿任阴晴。

旧作《望江南》扇面，又拿出来亮骚

　　一起来到埌西“舒记老友粉”，虽是邕城居民，但是也很久没有品尝这南宁的特色美食了，自然是期待满满，何况有美女相伴呢？
　　没有想象中的排长队，店面干净，顾客索然。实话实说，这粉的酸爽劲明显没有以前七星路那家味道正宗。问了艺术学院数学系书法专业哲学方向的写作课教授魏老师，才知道“舒记”在南宁开了几家分店，这是“之一”。
　　

　　同样是开分店，三品王不是用“几”能数得来的，几乎遍及南宁每个街区，可谓“有路便有三品王”。而且每家分店味道都一样，没有哪家是“正宗”的。
　　我想，三品王也许就像肯德基，是工业化的产物，精确控制食材的比例，每家肯德基都用同样的“公式”生产。天平、量筒、温度计等精确仪器必不可少，厨师们也都变成了机器。“人”之不存，“宗”将焉附？

　　具体来说吧，遇到上图“中”字一竖墨色浓枯变化，肯德基的厨师们就回去研究，这一笔用多少克的墨，多少毫升的水，运笔速度是多少，总结出墨色：
　　ms=ml²/v，最后交给机器人精确完成设定好的动作。据说德国足球在国际赛场上点球从未输过，正是善于研究和利用公式，正确预判对方守门员扑往的方向和角度，总是立于不败。
而老友粉就不一样了，什么火候放酸笋，什么时候放豆豉，炒到什么程度放水放粉，完全凭经验。
两种方式各有存在道理，是中西方两种文化的具体呈现，无可厚非。就比如发现了某种降血压的药，西医就会想怎样批量生产，而且让服用者终生“不离不弃”，从而达到利益最大化；中医则津津乐道于只花了几毛钱就把顽疾控制，至于怎么治好的自己反而讲不清道不明。

　　在网上见到教书法的老师把王羲之作上图肢解，一堆的箭头如战争地图，王羲之看着这些箭头，说“我晕，书圣头衔还是让给你吧，呵呵”。这如同把温度计递给七星路“舒记”的大厨，估计他会一勺子挥过来吧。这话题扯远了叫“文化不自信”，说近点叫“故弄玄虚”。
　　又有人说王羲之微醉了写下《兰亭序》，醒来重复写几次却再也写不出原来的感觉，人们都信，而且广为传颂。但是如果我说“国足微醉后踢赢巴西，醒来后再也没赢过”，估计鬼才相信。再有行书中的“老二”《祭侄稿》、“老三”《寒食诗帖》，估计颜真卿、苏东坡也都不会想着开三品王分店，为抖音“长粉”。
　　

　　看来，想开分店就学三品王；想高举“正宗”旗号就学“舒记”老友粉，鱼和熊掌不可兼得。咪神发朋友圈说，为等一碗舒记老友粉排队两个钟，尽管服务差劲，地板油腻——我相信。
　　魏老师说得好，“我有很多老师，但师姐只有一个，师妹也只有一个。”
　　闲聊时师姐问，四川叫“蜀”，是一个人弯腰看着下面的虫子，这虫子是蚕；福建叫“闽”，门里有虫，这虫代表什么呢？

　　这可把我问倒了，师姐说，这虫是蛇呀。我恍然大悟：福建蛇真多，都跑上门来了。回想魏老师开导师妹，“勒哥在那边打拼会遇到一些小困难”，难道是蛇多的缘故？师妹说，这几年勒哥进步很大。是的，大家都说勒哥笑对困难，更显强大。

　　让书法，去旅行。
　　我做的美篇没头没尾，适合蹲马桶时打开浏览，然后会心一笑。别太较真，让书法轻松一会儿吧。