【二十四节气之十】——夏至合作路小学弘石湾分校节气文化之十

合作路小学弘石湾分校2019级4班

亲爱的合作路小学弘石湾分校的孩子们，6月21日是二十四节气的第十个节气——夏至。夏至一般在公历6月21－22日交节，太阳运行至黄经90度。夏至时，太阳直射北回归线。此时，北半球的日照时间最长。在北京地区，白昼时数可长达15小时，也就是俗话说的天长夜短。夏至是太阳的转折点，这以后至它将走“回头路”，直射点开始向南移。 　　夏至分为三候:一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。 节气与生态 　　我国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。一般年份，长江中下游地区和黄淮地区降水可满足作物生长的要求。《荆楚岁时记》中记有:“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。” 过了夏至，我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛，杂草、病虫迅速蔓延而进入田间管理期，高原牧区刚开始了草肥畜旺的黄金季节。 夏至以后，地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚易形成雷阵雨。这种雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡在南方，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。 夏至可以说是:“火轮渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。知了不知耕种苦，坐闲枝上唱开怀”。 　　知了就是蝉，为同翅目蝉科中型到大型昆虫，约有2000余种。体长2～5公分，有两对膜翅，复眼突出，单眼3个。蝉是蝉科昆虫的代表种类。雄的腹部有发音器，能连续不断发出尖锐的声音。雌的不发声，但在腹部有听器。幼虫生活在土里，吸食植物的根，成虫吃植物的汁。蝉由卵经数次蜕皮而变为成虫。蝉在中国古代象征复活和永生，它最初是幼虫，后来成为地上的蝉蛹，最后变成飞虫。蝉的幼虫形象始见于公元前2000年的商代青铜器上，从周朝后期到汉代的葬礼中，人们总把一个玉蝉放入死者口中以求庇护和永生。由于人们认为蝉以露水为生，因此它又是纯洁的象征。自古以来，人们对蝉最感兴趣的的莫过于是它的鸣声。诗人以咏蝉声来抒发情怀。在炎热的夏季，蝉一直不知疲倦地用轻快而舒畅的调子，为人们高唱一曲又一曲轻快的蝉歌，为大自然增添了浓浓的夏意，难怪乎人们称它为“大自然的歌手”。 人们陶醉于蝉的鸣声，而不应该忘记蝉是树木的大害虫。蝉的鸣叫能预报天气，如果蝉很早就在树端高声歌唱起来，这就告诉人们:“今天天气很热”。蝉翼轻薄人们用来形容古代薄型丝织物绸;蝉蜕入药，可用于治疗外感风热，咳嗽音哑，咽喉肿痛，风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症;蝉体含营养物质丰富，味道好，是时髦的美味佳肴。 节气与民俗 　　察神祀祖 夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝收、祭祀祖先的习俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼・春官》载:“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”就是古代“夏祭”活动的延续。 消夏避伏 夏至日，妇女们互相赠送折扇、脂粉等。“扇”借以生风；“粉脂”以之涂抹，散热所生浊气，防生痱子。皇宫“夏至” 之后，拿出冬藏的冰“消夏避伏”从周代始历朝沿用成为制度。 “夏至”食品 江南食俗，一般有麦棕、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志): “更至日，作麦棕，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦棕”，而且将“麦棕”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。或分赠亲友。“冬至馄饨夏至面”。江南带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。 节气与养生 　　夏季闷热，人们容易懒散，应当适量运动以振奋阳气，提升精神。但运动最好在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地选择空气新鲜的地方，节假日也别忘了散步、慢跑，好好活动。 《黄帝内经》说: “夏三月要夜卧早起”。这是遵循夏季日照时间长，阳气旺盛的自然规律。即夏季适宜晚睡早起，不宜夜晚露宿贪凉，不宜长时间开空调送风，避免风寒湿邪侵袭。同时，从夏至这天开始，一定要睡午觉。中午合上眼睛睡会儿，晚上好好休息，能更好的达到养生的目的。就是在学校里，中午也要好好休息，颐养精神。 有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，是为多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。吃面和长寿有关， “面长”和“绵长”同音，吃面寄于了生命绵长不绝的美好愿望。 夏至时节，正逢杨梅上市。夏至杨梅满山红，漫山满坡的杨梅林，绿叶凝碧流翠，红果乌亮烁紫，满眼鲜红欲滴的果子缀满枝头，娇艳诱人，令人心醉。 夏季气候炎热，人的消化功能较弱，因此饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，冷食瓜果当适可而止，以免损伤脾胃。另外民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，是因夏季阳气外散，人们又多食生冷，容易内生寒湿，食用生姜可以散寒祛暑、开胃止泻。 研学探究 🍉1.用自己的手机，拍下夏天生机勃勃的景象，和小伙伴们一起举办个“火红的夏曰”主题影展。🥗2.学做清炒苦瓜。在夏天，适当的吃苦味食物可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌，增强人体的食欲和消化功能。首选是苦瓜，据《本草纲目》记截，苦瓜可“除烦热，解劳乏，清心明目” ,苦瓜熬汤，可以防治中暑、治疗夏季腹泻等。学做清炒苦瓜，献给爸爸妈妈。🍵3.学做绿豆汤。夏至一到，天气炎热，人们容易食欲不振。绿豆是药食两的夏令佳品，可以清热解毒、润喉止渴。绿豆汤煮法各异，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等，不过体质虚寒的人不能频繁饮用。炎炎夏日，喝一碗清凉解暑绿豆汤，别提有多爽了! 　　亲爱的同学们，快去准备吧，期待你们的精彩表现。 寒来暑往，物候更迭，节气的智慧湿润了大地，精致了四季，生活比我们想象的更美好。 合作弘石湾分校的孩子们 夏至成长快乐 你鼓舞了我让我越来越强大让我越来越丰富让我能超越我自己我的生命因为有你更精彩