世纪新城幼儿园小二班班本课程“嘿，鸡蛋！”

星星呀✨✨

蛋是我们生活中常见的食物，每个家庭冰箱里基本都有，蛋也是孩子们常吃的食物，蛋食品非常丰富，有些也很容易做。从蛋引入，不仅可以获得有关“蛋”的科学方面的信息和知识，也可以分享蛋在家庭中和人的健康中的实用价值，还可以从做“蛋”妈妈的游戏中，感受和体验养育宝贝的不易，学会感激和分享人和人之间的爱和关怀。由此，小二班开展了《嘿，鸡蛋》的班本课程。 第一章 • 遇见 　　绘本故事活动中，老师将故事《美味的鸡蛋》和小朋友们分享，里面鸡蛋的花样吃法立刻吸引住了孩子们的眼球。 　　尧尧说：“我妈妈天天给我煮个鸡蛋。”开心说：“我喜欢煎蛋，吃在嘴里脆脆香香的！”姚烨说：“生的鸡蛋还可以直接浇在饭上吃？好神奇呀！看到这么多美食不仅勾起了孩子最初的味蕾记忆，也激发了孩子们对鸡蛋浓浓的兴趣。 第二章 • 探索 　　那么，鸡蛋是怎样组成的呢？原来我们的鸡蛋是由蛋壳、蛋白和蛋黄组成的。 第三章 • 发现 　　鸡蛋很美味，大家都非常喜欢吃，那么生活中还有哪些动物会生蛋呢？它们的蛋会长成什么样子呢？于是带着这些问题请小朋友们去看看找找，去发现不同形状的蛋。 <ul><li>鸡蛋里的秘密</li></ul> 　　当小朋友们将带来的鸡蛋放在一起，他们有了新的发现！原来每个鸡蛋都长得不一样，我们一起来看看有哪些不一样的地方吧！ 言言说：“鸡蛋都是白色的，有的鸡蛋晒多了太阳就变成红红的了。”睿睿说：“你看，这两个鸡蛋颜色不一样，大小也不一样呢！萱萱说：“你们看，这个鸡蛋脸上长斑了！” 　　小花说：“蛋壳真不好剥呀，有的小小的，很难弄，我要把蛋壳都剥干净！”琪琪说：“在蛋壳和鸡蛋中间还有一层薄薄的东西，白白的，一剥就把蛋壳剥下来了。”通过小朋友们自己的观察，发现鸡蛋原来有这么多不一样的地方。颜色、大小，生鸡蛋和熟鸡蛋也有很大的区别。 　　剥完鸡蛋壳，接下来就是品尝环节啦，宝贝们小心翼翼的咬上一口亲手剥的鸡蛋。嗯！好吃！ <ul><li>蛋壳贴画</li></ul> 　　鸡蛋吃完了，剩下的蛋壳可以干嘛呢？瞧，我们做出了漂亮的蛋壳贴画。 <ul><li>美味蛋品</li></ul> 　　关于鸡蛋的美食有哪些，你知道吗？ 　　知道了这么多的美味蛋品，那么就来亲手制作一番吧！在爸爸妈妈的帮助下，一道道用鸡蛋制作的美味就这样诞生啦。 　　本次以幼儿最初熟识的鸡蛋为活动展开，从认知、情感、行为能力等方面让幼儿对鸡蛋有了更进一步的认识。幼儿一开始对生熟鸡蛋的浅显熟悉到了解蛋壳可以做画，再到知道鸡蛋可以变成各种各样的美食、了解其中富含的营养价值，以及学会了相关的儿歌。一步一步的深入探究中使孩子们得到了经验的积累，丰富了他们的情感。