情粽端午 传承文明——潭门镇中心学校少先队大队部关于“我们的节日•端午”致全体队员的倡议书

海南韦春芳

亲爱的少先队员们：

你们好！每年的农历五月初五为端午节！端午节，与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。过端午节，是中国人民二千多年来的传统习惯。端午是夏季唯一大节，在2009年与羌年一道，被列入人类非物质文化遗产代表作名录。作为人类非物质文化遗产的端午节，在当代具有深厚的文化内涵与重大意义。

党的十八大以来，习近平总书记在多个场合谈到中国传统文化，表达了自己对传统文化、传统思想价值体系的认同与尊崇。党的十九大报告中指出，我们要坚持中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信。千百年来，端午文化绵延不绝，划龙舟、吃粽子，人们在共度佳节中感受传统；千百年来，中华文化生生不息，在继承中发展，在发展中继承，人们从传统文化中寻找精气神！

亲爱的少先队员们，优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本，如果丢掉了，就割断了精神命脉。值此端午佳节来临之际，让我们一起来学习和传承！

一、端午节的由来

　　端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。随着时间的流逝，祭屈原之说愈加风行，以致于其他诸说均鲜为人知了。

二、端午节吃粽子

　　端午吃粽子。粽子可以买，也可以自己包，关于粽子馅的种类则有很多，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅、豆沙馅……

粽子的种类主要分南北两大派系：

北方粽以甜味为主，特别喜好甜而不喜咸。北方粽子各地都一样以甜粽为口味，代表地区为北京。

　　北京的粽子可分四种：

纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃。

小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽。小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。

豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。

　　南方粽咸甜口味都有，但大都以咸的为主，较广为人知的有下列四种：

浙江湖州粽米质香软，分咸甜二种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，以肥瘦肉各一片入馅。甜粽以枣泥或豆沙入馅，加一块猪板油，蒸熟后猪油融入豆沙。咸粽即鲜肉粽，因金华火腿面声名大噪，且是享誉大江南北的点心小吃。湖州粽的馅料：咸的有鲜肉、火腿、咸蛋黄、香菇、栗子、八宝、鸡肉馅等。

　　闽南粽分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门泉山的肉粽最为出名。豆粽则盛行泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。

海南粽子

　　海南粽子与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。海南粽子是海南百姓过端午节的必备食品，品种繁多。海南粽子特点是软绵、味透、馅多，食而不厌，回味无穷。根据制作原料可分为糯米粽、粳米粽、黑豆粽、灰水粽（枧水粽）等。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名。此外，海南粽子还有将草木灰泡水后取上层清液浸泡糯米后，制作的碱水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子叶包制的粽子。

　　在五月初五端午节当日，海南人有“洗龙水”、泡药水澡来净身后祭祖的习俗，炎热的海岛夏日，用艾草、薄荷等药草泡个热水澡后祭拜祖先，随后一家人团聚剥粽子、吃团圆饭的场景可谓海南岛的夏日风情，而因“洗龙水”而人头攒动的海滩更是演绎出了内地夏日没有的一道风景线。海南端午节的粽子也与大陆的粽子不太相同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、猪肉、猪蹄、咸鱼等等，热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。海南虽也有碱水粽、白糖豆沙粽等粽子，但海南人最喜欢的、最推崇的，或说，海南人对粽子的印象是还是用海南岛产的海南柊叶（民间一般俗称茄柊叶、冬叶或粽叶）包裹的蛋黄猪肉馅料的咸粽子。对海南人来说，端午节没吃到柊叶包裹的咸蛋黄猪肉馅的粽子就好比北方人春节没吃饺子一样。海南岛各地端午节都会包粽子，而尤其以三大名粽，即定安粽、洛基粽、瑞溪粽最为闻名。

粽子虽美味，但要注意以下禁忌：

　　 （一）粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃得太多，容易引起腹胀。吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

（二）空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

（三）不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

（四）吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

（五）睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

二、端午节的其他民俗活动 （一）划龙舟 （二）挂艾草与菖蒲

　　端午是入夏后第一个节日，气温上升，正是疾病多发的时期，所以在很多年前人们往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。

（三）沐兰汤

　　端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰或草药，有香气，可煎水沐浴。

（四）放风筝

　　在中国南方一带，端午节儿童放风筝，称为“放殃”。

（五）栓五色丝线（长命缕）

　　据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

（六）采茶、制凉茶

　　北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。

（七）画额

　　端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，可驱避毒虫。

（八）躲端午

　　是指接新嫁或已嫁之女回家度节，简称“躲午”，亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。

九、戴香包

　　戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。

（十）饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒 三、端午节的诗词赏析

端午

 [唐] 文秀 

节分端午自谁言，万古传闻为屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

七律·端午

（唐）殷尧藩

少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；

不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。

鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；

千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。

五月五日

(北宋)梅 尧 臣

屈氏已沉死，楚人哀不容。

何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。

未泯生前恨，而追没后踪。

沅湘碧潭水，应自照千峰。

午日处州禁竞渡

（明）汤显祖

独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。

情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。

四、跟习近平重温爱国奉献精神

　　这个端午节，跟习近平总书记一起重温爱国奉献精神。

端午之际，国人一如往昔追思爱国诗人屈原。若论中华民族根植最深、影响最久的精神品质，想必一定是爱国精神。而在屈原身上，凝结了中国人数千年来对爱国情怀最深重的寄托。习近平总书记曾在不同场合多次提到屈原，赞叹其心忧家国、情牵百姓、勇于探索的精神。

在纪念五四运动一百周年大会上，习近平总书记指出，对每一个中国人来说，爱国是本分，也是职责，是心之所系、情之所归。一个人不爱国，甚至欺骗祖国、背叛祖国，那在自己的国家、在世界上都是很丢脸的，也是没有立足之地的。

　　2014年5月30日，习近平来到北京市海淀区民族小学参加少先队主题队日活动，看到一个学生写了“精忠报国”四个墨笔字时，讲起了自己从小听“精忠报国、岳母刺字”的故事，把精忠报国作为一生的目标。

　　伟大的精神支撑着伟大的梦想，在实现中国梦的伟大征程中，爱国主义精神始终是中华民族的精神支柱，是中国发展强大的不竭动力。

五、发出倡议

　　亲爱的少先队员们，为了营造端午佳节氛围，进一步引导大家了解和感受中国传统节日文化，更好地继承和弘扬中华优秀传统美德。潭门镇中心学校少先队大队部为队员们精心设计了“情粽端午，传承文明”为主题的端午节活动。

（一）班级活动

1.一、二年级：我手写我心 ，彩笔绘端午。

具体要求：

     低年级学生绘制一张A4大小，以端午节为主题的绘画作品。班主任在端午假期结束前布置端午彩绘作业，并做好学生绘画图片的收集、上传学校班主任群。

2.三、四年级：绘诗情画意，品端午情怀。

具体要求：

中年级学生绘制一张A4大小，以端午节为主题的诗配画作品，文字内容为与端午有关的古诗词，具体题材不限。学生完成后拍照上传班群，班主任做好图片的收集。

3.五、六年级年级：话端午文化，承中华文明。

具体要求：

高年级学生绘制一张A4大小，以端午节为主题的手抄报作品，文字内容为与介绍端午节由来、历史，与端午有关故事等，具体题材不限，文字不少于100字。班主任做好图片的收集。

（二）端午劳动体验作业

浓浓端午情，点点粽叶香。（所有学生参与）

具体要求：

在端午节前后（即日起开始，最晚日期为2020年6月26日），与家人一起包粽子、煮粽子、吃粽子，与家人共度端午佳节，共同弘扬优秀传统文化。活动过程中，拍照片并上传班级群。

 

潭门镇中心学校少先队大队部

2020年6月20日