<p>现在不晒晒花花朵朵和自己做的好吃的，都不好意思说经历过2020，都不好意思说还宅在家工作，都不好意思在朋友圈混......</p><p>现在就让我一次晒个够吧。</p><p>😂😂😂</p><p><br></p> <p>为了表示吃货也是有美的追求的，一定要先晒花花。园艺小白家中的花花实在有限，不过，因为物以稀为贵，每朵花花都有很高的出镜率，这是生在我家的花花们的唯一幸运。</p><p><br></p> <p>屋前两棵满树的金黄是我家唯一被朋友称赞过的植物，却因为在它们绽放美丽时被完全不美丽的事情影响得就留下了一张照片。</p> <p>第一朵开放的花最受重视，在它还在含苞待放时，就被在不同时段多次拍摄，以致我家话不多的小王说了很多遍的“妈妈，你怎么又去拍花啦。”😀</p> <p>天空美得忍不住要拍照留下它们的印记</p> <p>我家花花实在少，再想继续表达对美的热爱也没有可以被拍摄的花花啦。</p><p>那就晒美食吧😜</p><p><br></p><p>在特殊时期，我的聪明才智被激发，用囤在家有一年之久的黄豆制作了豆浆，豆渣用来了制作馒头花卷，这实在令我高兴地不要不要的。</p> <p>用馄炖皮炸成薄脆，用来制作天津人最爱的煎饼果子</p> <p>朋友圈流行晒什么食物，咱就跟风做什么😁</p> <p>有了蛋挞皮，随心制作葡式蛋挞或港式蛋挞</p> <p>特殊时期学习制作热干面有着特殊的意义</p> <p>乌冬面</p> <p>鸡肉凉面</p> <p>学自万能的朋友圈并迅速成为我最爱的面包制作方法</p> <p>买了一箱芒果，还没来得及吃完就熟透了的芒果只能用来做芒果慕斯蛋糕啦。</p> <p>从小就喜欢吃沙琪玛，记忆里爸爸曾经为我做过，但没有成功。几十年后，我自己做成功啦</p> <p>做回锅肉煸出的猪油，顺手做了12个酥皮点心，不到一天全部进肚。</p> <p>非理智消费买了半箱日本小红薯，试做红薯凉糕，形似成功，味道不佳。</p> <p>为了消耗非理智消费在Costco 买的两大袋胡萝卜，制作了红白萝卜酸菜，胡萝卜糖，胡萝卜糖好吃并快速消耗掉了两袋胡萝卜。</p> <p>用剩余蛋黄制作的蛋黄饼干入口即化，好做又好吃😋</p> <p>受朋友圈启发学做的蜜汁豆干真好吃</p> <p>麻辣小土豆</p> <p>香酥鸡块</p> <p>水煮鱼</p> <p>只有牛肉的夫妻肺片</p> <p>为增强免疫力，海参鸡汤要经常喝</p> <p>在家宅的，面粉消耗量真大</p> <p>同事分享的巧克力banana bread配方，做出来的bread真好吃</p> <p>做的干煸四季豆是不是看起来还行</p> <p>黑蒜子牛肉粒，又一道朋友推荐，新学做后备受我家成员喜欢的一道菜</p> <p>小银鱼炒蛋</p> <p>用Costco买的鸡汤及玉米罐头做的粟米羹</p> <p>小王要求做的butter chicken. 好吃可是满屋都是浓郁的咖喱味儿，以后要慎做重口味食物。</p> <p>某天的早餐</p> <p>与同事视频下午茶时间</p> <p>为了消灭各种剩菜的炒饭</p> <p>据说因为疫情，影响了加拿大龙虾向中国的出口，于是号召大家享用加拿大龙虾。团来了特别鲜活的龙虾，却因为对它们的宰杀让我产生了严重的心理阴影。以后坚决把这种杀生的活儿派给男子汉们做。</p> <p>小王要求做跟在多伦多吃过的龙虾山同样的味道，经历了宰杀龙虾的心理煎熬，还算成功地复制了避风塘龙虾，并依食谱加了炸的小银鱼。</p> <p>不需要自己宰杀，不需要炸就可以制作的姜葱炒龙虾将是我以后要制作龙虾的选择。</p> <p>预定了北黄道蟹在路上，没吃过，期待......</p><p><br></p><p>现在，不能去旅游啦，不能回国看亲人啦，不能去餐馆啦，不能......不过，我们还可以晒花、晒美食、晒一切美好.....</p> <p class="ql-block">我的其他美篇文章链接：</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3psy6v9o" target="_blank">租艘船屋自驾游-在丽都运河上（Rideau Canal)”躺平”的正确方式</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/36ppkx9t" target="_blank">租辆房车会朋友- La Mauricie 游记和RV攻略</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/pl05568" target="_blank">走过这片美丽 --2017年夏天的班芙游</a></p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/1jj0xnef" target="_blank">在西班牙与SanSebastián的米其林星级餐厅亲密接触</a></p> <p><br></p><p><br></p><p>正文完。</p><p><br></p><p><br></p><p>应大家要求，介绍几道菜的做法：</p><p>1）麻辣小土豆：Costco买的小土豆，洗净，带皮煮熟但不要太烂，不然炒的时候就全散啦。煮到牙签能穿透即可。用刀的平面把煮好的小土豆压一下让皮裂开便于入味备用。炒锅加油炒香姜末蒜末，加老干妈炒一下，放入小土豆，翻炒，加生抽，加糖，炒一下。出锅前可以加点葱末或干parsley碎点缀出锅。</p><p><br></p><p>2）龙虾</p><p>龙虾处理，吃前要用一根筷子伸进龙虾尾部的小洞里，抽出，龙虾的尿就排出啦。龙虾头部里深绿色的是龙虾籽，熟了就变红啦。可以单独分出来炒饭用。</p><p><br></p><p>姜葱炒龙虾：炒锅加油，放入切好的龙虾，炒炒，加料酒，料酒的蒸发起除腥的作用，然后加很多姜末蒜末葱白，加生抽加糖，炒几分钟，可以盖一会锅盖，检查龙虾肉可以脱壳就是熟啦，加水生粉，让味道可以包裹在龙虾上，出锅前撒点绿葱花点缀。</p><p><br></p><p>避风塘炒龙虾，参照“田园时光美食”的避风塘炒龙虾。</p><p><br></p><p>3）粟米羹：Costco 买的鸡汤一盒，玉米罐头一罐。玉米打碎放入鸡汤煮开再中火煮一会，放盐调味，加水生粉，鸡蛋一个打散加入汤中即可。</p><p><br></p><p>4）三文鱼：Costco 买的无皮三文鱼，洗净摸干，散些盐和黑胡椒粉腌腌。热锅热油，把三文鱼煎煎即可。</p><p><br></p><p>5）蛋黄饼干：两个蛋黄加15g奶粉加15g生粉，搅拌均匀无颗粒。一个蛋白加10克糖打发到硬性发泡，越硬越不容易塌。混合蛋白和蛋黄液。用一个小勺舀点蛋液在硅胶烤垫上。烤前用牙签把每个小饼上的气泡消掉。烤箱250F，烤25分钟左右，随时观察不要烤过啦。食谱建议用裱花袋，我试过不好操作还浪费很多蛋液。不如直接用一个小勺好操作。</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>