<p> 常言道：“明以食为天，食以安为先。”</p> <p> 食品安全卫生是幼儿园工作的重中之重，关系着每一位幼儿的生命安全以及社会的和谐稳定。</p> <p> 2020年6月，正值全国第19个安全生产月，南通市唐闸小学附属幼儿园中二班紧紧围绕“消除事故隐患、筑牢安全防线”主题，开展了“舌尖上的食品安全”系列活动，旨在普及食品安全知识，增强幼儿的食品安全意识，营造良好的食品安全校园环境。</p> 看：食品生产日期 <p> “三无产品”以及过期食品危害着幼儿的生命健康。中二班的教师通过图片、视频等形式，生动、直观地介绍了食品外包装生产日期的相关知识，引导幼儿养成“食用前看日期”的好习惯。随后，幼儿实践操作，仔细观察，小组讨论，找出了各种食品包装袋上的生产日期喷码，积累了相关经验。</p> 辨：垃圾膨化食品 <p> 垃圾食品是导致幼儿肥胖、肠胃损伤的一大“元凶”。中二班教师开展了“垃圾食品我不吃”安全教育活动。幼儿将自己挑选的绿色食品和垃圾食品带至幼儿园，玩起了分类游戏。随后幼儿纷纷介绍了自己带来的垃圾食品的危害以及绿色食品的营养。在对比和讨论中，幼儿明白了垃圾食品对身体有害，应当多吃绿色健康食品。</p> 洗：卫生饮食习惯 <p> 良好饮食卫生习惯的培养，也是幼儿园食品安全教育的重要组成部分。“七步洗手法”能够清除手上的细菌，有效预防因食物不洁引起的呕吐、腹泻、中毒等疾病。“饭前便后要洗手，细菌不会跟着走。手心相对搓一搓，手背相靠蹭一蹭，手指中缝相交叉，指尖指尖转一转，手指手指别忘掉，手腕手腕转一转。做个整洁好宝宝。”在朗朗上口的儿歌声中，幼儿进一步掌握了洗手的步骤和方法。</p> 绘：食品安全画报 <p> 家园共育是开展安全教育的有效途径。中二班开展了“我是食品安全小达人”绘制手抄报活动。家长和幼儿共同设计、绘制了食品安全卫生主题的手抄报。亲子作品风格各异、样式新颖，呈现了更为丰富的食品安全卫生知识，进一步丰富了幼儿的经验。</p> <p> 本次活动营造了良好的安全教育氛围，通过家园合作的形式，进一步增强了幼儿的食品安全防范意识，提高了幼儿的防范自护能力。在今后的工作中，我们将持之以恒地开展好幼儿园食品卫生安全教育，确保幼儿健康、快乐地成长！</p>