<p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;"> 炎炎夏日，如果能吃上一个凉凉的甜甜的冰淇淋，那感觉太美味啦！太棒啦！虽然小朋友不适合吃太冰凉的食物，但是在骄阳似火的夏天，我们是很难抗拒冰淇淋的诱惑的，其实适量吃点冰淇淋可以消暑解馋、也可以补充人体所需的蛋白质，因为我们自己制作的冰淇淋是以纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖等为原材料，没有放任何添加剂和色素，所以也是可以比较放心食用的。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);"> 接下来，我分享一下我和妈妈制作冰淇淋的方法，我们做了两种口味，一种是奥利奥口味，一种是芒果口味。</b></p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">1、先准备两个鸡蛋，用蛋清分离器将蛋黄分离出来放入碗中。如果家中没有蛋清分离器的话，可以将鸡蛋轻轻敲个小洞，让蛋白先从小洞流出来，蛋白流完后，剩下蛋黄我们就可以使用啦。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);">2、加一小勺白糖，用打蛋器将蛋黄打发，时间大概2-3分钟。</b></p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">3、锅中倒入约200毫升纯牛奶，用小火稍微加热至冒小泡，再将打发好的蛋黄倒入锅中，不停的搅拌，火不能太大，要不然会变成蛋花，当搅拌至粘稠状时，就可以关火啦。</b></p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">4、准备3-4片奥利奥饼干，将饼干掰开，去除夹心，然后再将饼干敲碎，变成粉状就可以啦。</b></p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">5、也可以准备自己喜欢吃的水果，我们准备的是好吃的芒果，看了都流口水🤤</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);">6、准备好一个无水无油的容器，将淡奶油倒入容器，加入两勺白糖，容器下面放一个盛有冰水的盆子，不需要太冰，用打蛋器将奶油打发至膏状，就像平常吃的蛋糕上的奶油一样。打发前需将淡奶油放入冰箱冷藏，冷藏6-12小时比较合适。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);">7、将锅中冷却后的蛋黄倒入打发好的奶油里面，搅拌均匀后用两个有盖的碗装好，最后将准备好的奥利奥和芒果分别放入这两个碗中搅拌。（做奥利奥口味冰淇淋的时候，也可以加入几颗碾碎后的碧根果或者核桃，也是非常好吃还营养哦。）搅拌好后放入冰箱冷冻四五个小时，美味冰淇淋就做好啦，可以开吃咯。</b></p> <p><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;"> 热爱美食，热爱生活。少吃路边摊，健康饮食才有健康生活。</b></p>