就餐文明礼仪、饮食安全—集贤镇金凤小学“食育教育”主题班会

集贤镇中心学校

进食

不吃

就餐

文明礼仪

做到

饭菜

食育

班会

过饱

禽流感

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎个人生命，关系到全体学生的身心健康，为了使孩子树立“安全第一，预防为主”的思想，养成合理的饮食习惯，2020年6月18日金凤小学开展了“食育教育”主题班会

良好的饮食习惯

1.膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜，多供给乳类和豆制品，保证钙的供应充足。

2.吃的东西要全面一些，养成不挑食、不偏食、不吃零食的好习惯。

3.注意饮食卫生，做到食前便后要洗手，饭后漱口，瓜果应用洗涤灵、清水冲洗干净后再吃，少喝饮料，多喝白开水。

4.进餐要定时定量，对自己爱吃的食物要适量，不暴饮暴食。正餐量要适度，勿过饱，是肠胃保持良好功能。晚餐不宜油腻过重，吃的过饱会影响休息、消化。

5.吃饭时切勿狼吞虎咽，会很容易导致进食过量。细嚼慢咽有利于血糖上升，通过神经反射出现饱腹感，控制食欲。不要一边进食一边玩耍。

6.主食限量，少吃洋快餐，多吃蔬菜，少食盐，少吃糖。

7.饭后安排适当的身体运动，不过度，不剧烈。

就餐文明礼仪

1.餐厅用餐排队等候，不拥挤不喧哗，听从值日老师安排。

2.根据自己的饮食量确定饭菜的多少，及时告诉打饭的老师或炊事员妈妈。

3.取餐后安静有序的到指定餐桌进餐，做到文明就餐不喧哗。

4.饭、菜、汤要吃净，不得浪费，不得将残羹剩饭倒在餐桌上。

5.碗、碟轻拿轻放，摆放整齐，吃完饭将餐具放到指定地点，安静有序离开食堂，不得奔跑。

饮食安全

1.做到不吃垃圾食品、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不喝生水、不吃未经高温处理的饭菜。

2.选择食品要注意生产日期、保质期。

3.少吃油炸、烟熏、烧烤的食物，这类食品如果制作不当会产生有害物质。

H7N9疫情防控

人类感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感症状，如发热、咳嗽、少痰，伴有头痛，肌肉酸痛全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39°以上，出现呼吸困难，伴有咳血痰。快速进展出现休克、纵膈气肿、意识障碍及急性肾损伤等。

预防措施

1.进食家禽鸟蛋要彻底煮熟，蛋黄蛋白要凝固才可以进食，不要吃半生不熟的鸡蛋。尽量不接触活禽鸟和猪等。

2.加强身体锻炼，增强自身免疫力，勤开窗通风，避免去人多的地方。

3.出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染病状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人。

4.如果病情严重要佩戴好口罩😷，及时就医，并告知医生近期有无禽类接触史，或去过禽流感疫区。

5.尽量少去人口拥挤和空气不流通的地方，在医院就诊要带好口罩。