<p>疫情期间，合理膳食是非常重要的，而每天补充足量的钙也是有必要的。那么，我们该如何正确补钙？</p> 1、钙的来源 <p>膳食里什么钙的来源最好？答案就是牛奶制品。它的吸收率不仅高，而且它里面有促进钙吸收的成分。比如说牛奶里的乳糖，还有部分氨基酸可以促进钙的吸收。</p><p>一袋250毫升的牛奶提供的钙量有多大呢？大概是250毫克左右，1毫升牛奶提供1毫克的钙，有的时候比它还要高。所以一袋牛奶提供的钙的量至少在250毫克以上，而它的吸收率高达40%左右，所以结果还是比较满意的。</p> 2、骨头汤补钙有用吗？ <p>很多朋友还比较迷信“骨头汤补钙”。目前，没有任何的证据显示骨头汤能补钙。喝骨头汤追求美味没错，但想要喝骨头汤补钙，那就大错特错了！</p><p>有人说把骨头嚼碎了吃进去，行吗？不行。或者拿个吸管喝骨髓，也没用，骨髓里头是胆固醇，没有钙。还有人说往骨头汤里加醋，想用醋酸把钙置换出来，这样做不是绝对不行，但有个前提，你要把那个骨头剁烂，煮得很烂很碎，然后把醋加进去，才能把一点点的钙给溶解出来。</p> 3、什么叫乳糖酶缺乏 <p>牛奶里有乳糖，乳糖到体内需要乳糖酶把它分解才能被利用。如果身体里没有乳糖酶的话，这个乳糖就会一直完整地通过胃、小肠，进入到大肠，当乳糖进到大肠以后，大肠里有细菌，它可以作用在这个乳糖上产酸、产气，就会导致腹胀、腹泻。</p><p>有的人是一口气喝了两袋牛奶以后开始胃肠道不适了。不解决乳糖酶缺乏的问题，中国人饮用牛奶这个事就面临一个巨大的障碍。</p> 4、牛奶应该这么喝 <p>第一，我们希望达到一个合理的数量，中老年朋友一天至少一袋牛奶，250毫升，最好能喝到两袋，500毫升。可以是脱脂，可以是低脂，血脂正常的朋友也可以喝全脂牛奶。</p><p>第二，尽量不要空肚子喝，虽然有些人说空肚子喝也没事，但是我们的观察发现，空肚子饮用牛奶确实会导致一些人出现胃肠道不适的风险。所以先吃干的东西，先吃饭，最后再喝牛奶。</p><p>第三，避免把牛奶跟浓茶、浓咖啡合到一起饮用。比如说有的老同志说，我喝牛奶的时候觉得没味道，牛奶里一定要放三勺咖啡，这样不好。还有的朋友喝完牛奶紧接着喝一大杯浓茶，也不合适。</p><p>第四，温度要控制，在室温的环境里静置一下，放到30度左右，或者是稍稍用微波炉加热一下。如果用明火加热也可以，但是不宜烧得过长，反复地沸腾，这样对牛奶来说不好。当快要沸腾的时候，拿一根筷子在牛奶里头搅拌一下，混匀一下，因为有些钙可能被析出，这样可以使钙有回溶的作用。</p> 5、含钙的食物有哪些 <p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">钙对于每个人来说</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">都是非常重要的！</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">补钙要避开一些误区</span></p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 20px;">才能保证身体健康哦~</span></p> <p>策划：王开香</p><p>审核：任小平</p><p>撰稿：王开香</p><p>图片：网络</p><p>编辑：康宁</p>