<p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;">阿城区中小学生综合实践学校 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 18px;"> 希 慧</span></p><p><br></p> <p> 端午节，每年的农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。相传战国时，楚国大夫屈原因苦劝楚王无果，忧愤投江自尽。楚国百姓怀念这位为人清正的大夫，于是将糯米包成包投入江中，希望鱼群吃了米而不吃屈原尸身。后世延续为传统，渐渐演化为端午节。</p><p> 节日里，人们通过包粽子、赛龙舟、采艾草、挂葫芦、佩戴荷包、拴五彩绳、煮茶叶蛋等传统的民族活动，既能丰富群众的精神文化生活，又能很好的传承和弘扬传统文化。</p><p> 端午节即将来临，今天老师教大家学习如何煮茶叶蛋，茶叶蛋不仅好吃，还代表着生生不息的美好愿望。</p> <p>材料：</p><p>鸡蛋：17 个 茶叶：20克 香叶：3片</p><p>老抽：适量 陈皮：少量 桂皮：1 小段 精盐：6小勺</p> <p>步骤1</p><p> 鸡蛋清洗干净，放入锅里，加入适量清水没过鸡蛋，放入20克茶叶，大火开煮。</p> <p>步骤2</p><p> 随着水温上升，茶叶慢慢开始泡开。</p> <p>步骤3</p><p> 大火煮开水后，转中火煮8---10分钟。</p> <p>步骤4</p><p> 十分钟后关火，茶水的颜色已经出来了。</p> <p>步骤5</p><p> 鸡蛋捞出晾凉，然后蛋壳敲碎。</p> <p>步骤6</p><p> 将准备好的材料放到一个盘里。</p> <p>步骤7</p><p> 敲碎的鸡蛋放入锅里，将盘里的材料放入锅里，开火继续煮。</p> <p>步骤8</p><p> 加入老抽上色。</p> <p>步骤9</p><p> 加入盐6勺左右。</p> <p>步骤10</p><p> 水开后，再煮十分钟。</p> <p>步骤11</p><p> 关火，茶叶蛋煮好。</p> <p> 同学们，煮茶叶蛋的方法你学会了吗？让我们在节日里，为亲人们煮一些五香茶叶蛋，来增强节日的气氛，过一个更有意义的端午节吧！</p>