<p><span style="font-size: 20px;">为进一步加强幼儿园食堂的食品安全工作，保障幼儿身体健康和生命安全，根据六村乡中心校相关工作部署，6月15日下午新车口幼儿园承接了六村乡公民办幼儿园食堂食品安全大观摩活动。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">大观摩活动在中心校张全胜校长的主持下拉开帷幕。随后，中心校袁现华主任对新车口幼儿园在食堂食品管理工作情况做了具体介绍，并对此次观摩活动提出了指导学习建议。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">袁主任带领大家参观新车口幼儿园防疫物资储备室，并给于了高度评价！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">活动中，食堂管理负责人温园长对幼儿园食堂食品安全卫生情况做了具体介绍。分享了幼儿园食品安全管理经验，参加活动的园长、老师们现场参观了县新车口幼儿园食堂餐厅。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">新车口幼儿园厨房的色标管理、物品的定位管理、各项严格精细的规章制度、详尽规范的进货台帐给他们留下了深刻的印象。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">新车口幼儿园刘园长对食品安全档案也做了详细的交流，各位幼儿园负责人在幼儿园餐厅进行了现场档案观摩。</span></p> <p><span style="background-color: rgb(207, 234, 253); color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">大家认真查阅了我园食堂安全卫生管理制度、安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及厨房人员健康证、食品留样和餐用具洗消记录等资料，也在现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一参观了食品库房、食堂粗加工间、切配间等区域的安全卫生情况。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">六村乡中心校张全胜校长、袁现华副校长与我园食堂食品安全责任管理负责人进行了深入地交流，充分肯定了新车口幼儿园食堂精细规范的管理工作。认为新车口幼儿园食品采购记录详细、精确，制度健全规范，有强烈的食品安全意识。</span></p> <p><span style="color: rgb(34, 34, 34); font-size: 20px;">这次观摩学习活动不仅增强了同行间的交流，对新车口的食堂管理也提出了更高的要求。幼儿园一定严抓食品安全，进一步完善监管机制，充实监管力量，夯实各方责任，注重服务细节，让全体师生吃得健康，吃得安全，吃得放心，为幼儿园教育教学工作提供有力的后勤保障。</span></p>