当端午粽子飘香时

一群

又到端午飘香时， 杜鹃花的火焰， 点燃了山的笑脸 ，烧红了石榴的皮蕾 喇叭花，奏起一曲艾香粽味的调子，旋律附和着龙舟竟渡的歌谣， 摇橹飞出水花倚在舟翼溅放飞沫，装满了遥远的故事，向远的涟波，奔咏了千古的传说， 千家的飘香。

当粽子飘香时，端午节就要到了。传统的节日，延续着古老的风俗，承载着美好的期望，在端午节这个思念悠远的节日，让我们放慢前行的脚步，感受人生的从容与惬意吧；让漂泊的灵魂与疲惫的心灵得以休憩和抚慰；在这古老又温馨的节日里得以回归和寄托。重温故乡与亲情的味道，感怀伟大诗人屈原悲壮山河的那棵赤诚之心。领悟当今人生之美好。

端午节，按照习俗，家家户户大门口插上一束艾草，艾草的药香和粽子的清香四处弥漫，让人油然而生悠远的思念和淡淡的哀伤。

这思念与哀伤相约在 家与家之间，招唤着 流世经年的传承 远古的老人。南朝·梁文学家吴钧《续齐偕记》记载：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之”。屈原投江后，人们怕鱼蟹吃掉屈原的遗体，把鸡蛋和竹叶、苇叶包裹糯米外缠彩丝投入江中喂饱鱼蟹，划舟打捞屈原的尸骨，用雄黄驱赶蛟龙水兽。

在水乡人们会把把龙的图腾，绘制 在独木舟上，轻轻地 将粽子投入那一湾江河 ，用虔诚的口气，对着后人说 世世代代，你们都是 龙的传人， 屈原《怀沙》的绝作 、伍子胥宁曲尽忠的壮举、 曹娥救父投江的孝事 、介子推清明不禄的清明， 都留在了祭祀龙神的日子 。那香的灵气，庄重 写下了“端午”的诗篇！

这个习俗一代又一代流传下来，演变成了插艾草、吃粽子、赛龙舟、饮雄黄酒等端午习俗。

端午节，人们家家插艾草、吃粽子，祭奠和铭记屈原，弘扬天地间的浩然正气，表达胸中对正义的不懈追求。习俗也好，精神也罢，当一种精神默化成为这个民族的传统，对精神信仰的追求通过日常的风俗习惯来点滴呈现的时候，这种精神已经植入这个民族的血脉，深入骨髓。

两千多年过去了，自2008年起端午节正式列入法定节假日，是国家对“屈原精神”的重视。端午节不能欢度，民族的精神需要传承，浩然之气凛然于天地间，通过插艾草、吃粽子、赛龙舟等形式代代薪火相传。

粽子，不是地域性特产，是整个中华文化圈共同的特定节日食品，无论粽子文化传播到哪里，都有着相同的内涵。从《论语》中“食不厌精，脍不厌细”，到《舌尖上的中国》的火爆，充分印证了几千年来中华饮食文化的博大精深。大年初一的饺子，正月十五的汤圆，立春的春饼，中秋节的月饼，重阳节的菊花酒和重阳糕，腊八节的腊八粥和腊八蒜，在中华民族的历史中，几乎每到一个节日，人们总是习惯将美食和节日结合起来，用精心烹制的食物来纪念节日，在尘世烟火中维系着血浓于水的情感。

不过，这些年节特殊的美食很少和粽子一样，被赋予了忧国忧民的情怀，增加了民族的气节;也很少有节日和端午节一样，寄托了整个民族对同一人的追思祭奠。

端午节的粽子也分好多种，有北方的甜粽子，也有南方的咸肉粽，云南的火腿粽子等等不一而足。身居北地，第一次吃到肉粽子是在二十年前的上海城隍庙前。当时奔波了一天，又累又饿，城隍庙周围到处都是熙熙攘攘的人群，好不容易挤到一个小摊前，买了一个粽子，迫不及待地剥开，苇叶的清香和着鲜肉的汁水渗入糯米，那香味刻骨铭心，飘在我的记忆里。五月的黄埔江华灯初上，傍晚的凉风习习吹来，江水奔涌流淌，昔日辉煌古老的大戏台，胭脂沾满了历史的灰尘，咿咿呀呀的唱段仿佛还在耳边低吟。

如今，粽子已经不再是端午节的特定食品，而是日常生活的美食。江南的微雨把小桥流水亭台楼阁妆扮的更加温润婀娜，操着吴侬软语的行人款款步入小店，点一个粽子一份粥，细细品读这生活的滋味，几千年的时光像风中的细雨，淋淋沥沥，氤氲飘荡，春去春又回。

那一年到丹阳秭归(今湖北宜昌），见到了屈原家乡的粽子。这里的粽子是没有馅料的，简简单单的糯米粽，小小巧巧的正三角形，能够放在手掌中，包裹在手心里。所有的粽子大小相同，十几个系在一起串成风铃状，这是艺术品，不是单纯的食物。剥开粽子，晶莹剔透，碧绿的粽叶，纯白的糯米，沾上绛红色的红糖，色香味俱佳。

记得小时侯每年的端午， 看母亲包粽子的时光， 便是人生中最快乐的时光。 坐在那张老榆木小板凳上， 依偎在母亲的身旁。母亲熟练地把泡好的糯米、红枣，还有母亲自酿的樱桃酱装填进粽叶里，一层两层， 紧紧的， 严严实实， 完美的粽子就呈现眼前。母亲浓浓的亲情和祝福包入的粽子在锅中慢慢煮，满屋的香气飘到小院里，闻一闻，便觉得心满意足了。这是我魂牵梦萦的味道。

后来长大以后才知道端午节的来历，才知道屈原这个伟大的爱国诗人、文学先宗，被他的“亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔”，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”……所摄魄。现在想来端午节是除春节元宵佳节之外的比较重要的节日，因为这个节日风俗多情意重，凝聚人们对屈原爱国情怀和高洁品格的敬仰，更重要的是承载着人们的最高精神理想。

撰文 / 一群

图片 / 网选 致谢

背景乐曲 / 杨洋.粽香