合阳踅面

风声河

合阳是关中东部的一座县城，与山西的永济临猗隔黄河相望。

合阳有一种小吃叫踅（学）面，相传是汉代的韩信发明的世界最早的方便面。

踅面的制作方法很简单

最后切条装盒，吃的时候只要开水冲泡加调料就可以了。

合阳踅面的传人

我和传人的合影

合阳还有一种小吃叫羊肉餬饽

这里汇集了踅面、水盆羊肉、羊肉餬饽、羊肉饸饹。