掌握这些拍美食的摄影技巧，无论是手机还是相机都可以出大片

汤仲文

掌握这些拍美食的摄影技巧，无论是手机还是相机都可以出大片

原创：FUN摄影

拍摄人像和拍美食差不多，讲究色调，角度，搭配，还有环境，色温等等。当然这些之外，还对食物的美感和颜值要求也跟拍人像模特一样，反正看着美就是了。

同时对摄影师的能力也有一定的考验，在拍摄的过程中，也要注意拍摄的角度和布光，不然再好看的美人儿或者再可口的饭菜拍出来都会让人食欲全无。反之，哪怕颜值一般，只要掌握好了拍摄的角度和光线，同样能够让看客胃口大开。

但不同的是拍人像的时候还能跟模特儿相互交流，让模特儿按照自己的想法来做动作，但是拍食物咱也可以亲自动手去捯饬啊。需要你用心和食物交流，来主动去欣赏和理解它。

那么在拍摄美食的时候要注意些什么呢？学会下面这5个美食摄影技巧，相信你也一样可以拍出美美的大片。

1、不要让食物把盘子盛的太满，尽量简约

很多饭店可能都深谙此道，每次出去吃饭都会看到他们端上来一个超级大的盘子，然后里面能吃的部分就一丢丢，那叫一个精致，不过不可否认这样会很好看，也很适合拍照。

喜欢拍摄极简的同学都能够明白，画面中的负空间能够帮助我们更加突出主体，虽然可能在外面吃饭的时候就只会觉得店家太不实在了。但是你可能会喜欢上这个氛围和感觉。

2、寻找食物元素搭配间色彩对比

曾在前期文章里详细的分析过互补色与临近色的运用，画面中的互补色能够形成色彩的对比，而对比可以成为一幅画面的焦点。让整个视觉效果更加引人注目。

在现代食品摄影中，极简也是经常会运用到的主题之一，受到拍摄电子产品的简洁方法的影响，在拍摄食物的时候也会经常运用到纯色背景来突出食物本身的色彩。

比方说浅色的食物和深色的背景搭配起来就会看起来很有活力，也让画面在视觉上更加吸引人。

3、简单的餐具，千万别拿一堆，想一下拍进餐桌上所有的东西

漂亮的餐具本身就可以成为画面的元素之一，但是太过于突出的餐具可能也会喧宾夺主，减少食物的视觉冲击。

而在另一方面来说，纯色的餐盘和简单的餐具能够让食物吸引住观众的全部注意力，也达到突出主体的效果。所以不要出现太多的餐具，也不要搭配的太混乱。

4、留意构图、构图的稳定性和协调性可以让观众的眼睛更舒适

不光是美食摄影，在所有的拍摄形式上，构图都是很重要的一环，谁也不能跳过这一个环节，构图的最主要的目的是建立一种引导模式，让观看者通过这种模式来进入你的拍摄主题。

想让观众先看到什么，后看到什么？这个很有讲究。

对于美食摄影这种形式，构图其实很简单，因为我们可以自由自在的按照自己的想法来排列画面元素，使用各种道具在食物摄影中来创建线条很框架，而所有这些的最终目的一定是将观看者的视线引导到食物本身上。

5、从各种角度来拍摄，这样可以让你在其中得到更好的效果的经验

改变角度可以改善我们的食物摄影，我们可以根据不同的食物类型来选择不同的角度。

比方说，中餐我们可以靠近拍摄细节，也可以从上往下垂直向下拍摄以拍到一盘食物的全貌，而对于汉堡或者三明治这样的层叠的食物，我们则可以从侧面来拍摄，拍摄饮料的时候，可以从 45° 角斜拍。在拍摄的过程中也应该多尝试几次，寻找我们喜欢的拍摄角度。

以上内容就是给大分享的内容，无论是手机还是相机摄影爱好者，只要你愿意尝试，你都可以不断的学习并积累经验，并分享出更好的美食摄影作品。

7月10日作业布置：

一、加强对焦、曝光、构图、光位、色彩等摄影知识点和相关技巧的综合应用。让作品更有吸引力和感染力。

二、进行建筑、夜景、风光、人物、花卉、美食等不同题材的拍摄，重点开展好《盛荷》和《夏日掠影》两个主题活动。

三、提交作品的格式：（每次可以提交三张不同题材的作品）

标题：主题立意新颖鲜明，有特色与个性

摄影：

器材：

说明：照片的知识点、拍摄思路及拍摄技巧