顶尖普洱——99年傣文内飞7542

濮云轩健康茶生活

　　本款老茶在云南收藏多年，保管得非常好，但时间久远，笋壳风化，包装有些破损实在难免，但口感滋味十分的令人难忘，仿佛时光倒流到90年代……

　　透过斑驳的包装，可以看到，因年代久远，包装纸边缘，残缺不全，已不完整，表面也被茶油侵染。打开尘封的包装，茶饼乌黑油亮、芽头金黄，这是干仓茶的证明。

　　88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称，是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓，属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。

88青饼代表的是勐海茶厂一个时期的7542青饼，与勐海茶厂其他时期生产的7542既有配方相同，也茶底茶质相似等共同特征的共性。

而这款99年勐海茶厂的“7542”，在经过很多老茶友品鉴过后，都一致认为作为“88青饼”的传世嫡系产品，其转化程度、口感、汤色已达到了相当高的层次。市面上以中茶命名的“7542”产品众多，但真正堪称经典的，除了“88青饼”之外，这款“99傣文内飞7542”亦堪称完美典范。

　　99年傣文生态青饼7542，是90年代7542茶品的收官之作产品，可谓是经典中的经典，据云南普洱老茶中心专家、茶厂老前辈介绍，此款茶在99年压制时，专门挑选深山中无污染、自然生长的乔木老树茶鲜叶为原料压制，同时内飞右下角上用具有代表西双版纳少数民族文化的傣文作标记，故称为傣文生态青饼7542。

　　由于年份久，竹笋壳被风化后又干又脆，很容易就被折断，所以有的茶饼的棉纸包装边缘受到损破，虽包装破损但茶质滋味却是老生茶的极品。

　　被风化后的外包装竹笋壳，从笋壳上就可以看出，这是一直干仓中保存得较好的干仓老生茶。顶尖普洱专家评审团给出的八字评语：汤水甘烈，韵醇霸气。

　　99年傣文生态青饼7542采用的包装棉纸，是90年代的老包装棉纸，又称为格纹版纸，质地厚实，不同于现在的包装棉纸，很容易辨认。

　　99年傣文生态青饼7542，用料为勐海茶厂经典配方4级茶菁原料，堪称为7542经典茶中的经典，一直在云南勐海和昆明存放。

　　勐海茶厂的老工艺包装法，懂的茶友一看就知道，这就是传说中的“三把抓”。

　　用料为4级茶菁，配菁细，芽头多，与88青饼一样的配方用料，此茶到现在为止，转化很好，香气、口感表现很细腻，气韵足，蜜香韵味浓。饼面黄生生的一片，是芽头，原本为白色，经过近20年的陈化后，所以现在看上去变成了金黄色。

　　看这个条索，在昆明仓储有如此好的仓储转化，许多老茶友喝过后都赞叹道:“这就是88青饼”。

　　先撬一小块，大约7～8克即可，根据自身爱好，适量可做调整（此茶压的确实较紧，建议用茶针更好撬些，如果用茶刀的话，可能不太容易撬开） 。

　　老茶，尤其是这么好的老生茶，第一泡多润一下茶，让茶叶尽可能从沉睡中唤醒，水温保持高温冲泡。

　　茶汤明亮通透，偏琥珀红色，同时还泛着油亮（这说明内含物质相当丰富），出汤瞬间，顿时感到茶香四溢，老陈韵十足。

　　看看这汤色，轻轻啜上一小口。茶汤甘冽，口感饱满醇厚，入口即化，就像个很有内涵的中年男人的霸气、但又内敛。甘冽有力，茶的路线醇正，茶香不走偏锋；是一款优质的极品好茶。

　　叶底油亮无杂色，叶身厚壮，这就是90年代的古树生态茶叶，橙色带微青色（这是叶片经多年的自然干仓陈化和氧化后的的自然转色）。

　　原外包装是大竹筐，时间长久包装容易破损，现存于无菌环保纸箱中。

　　90年代时期使用的大票，每个大竹筐中有一张，标明了唛号（7542）、批次、毛重33公斤、净重30公斤。

　　此茶茶性浓烈，口感厚强，醇厚高香。有条件的朋友用紫砂壶冲泡最好，在冲泡时将壶盖盖好，沸水从壶顶淋下，以保持壶壁温度，口感更佳浓醇厚重。