悠悠艾草香，绵绵粽意情

慕子

文字/慕子

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时光似水，一转眼就来到了六月，还有十多天就是端午节了。去超市的时侯，又看到了各种各样的粽子礼盒，包装精美，种类丰畗，口味齐全。旁边还有现包现卖的粽子摊位，包粽子的大姐手法娴熟，不一会功夫，案板上已经包好了一堆。

粽香味牵引着我步入记忆时光，小时侯的端午节最快乐。每到端午的那天，我们都起得很早，大约三四点钟的样子，就被妈妈喊起来，手腕和脚腕上已经绑好了五彩线，穿待整齐，穿上靴子，兄妹几个上山采艾蒿。

山离家很近，走十多分钟就到了，北方的夏季天亮得很早，树林里的草地上露水很重，还好穿着靴子。我们边走边仔细看着哪里有艾蒿，不大一会就发现了一大片，我们挑大个的连根拔下来，每人都拔了一大把。

采完艾蒿，蹦蹦跳跳往家走，顺手又折了二个柳枝。回到家，哥和弟负责插艾，我们姐三负责叠葫芦，很快，大大小小十多个鲜艳艳的红葫芦就叠好了，鼓起腮帮子把每个葫芦都吹得鼓鼓的。

把葫芦递给哥，房檐儿上已经插好了整齐有序的艾蒿，门沿儿上插上柳枝，把葫芦拴在柳枝上，一阵风吹来，葫芦穗子随风摇摆，在柳叶里时隐时现，煞是好看。

插完艾蒿，妈妈的棕叶粘米饭也煮好了，热乎乎的鸡蛋和咸鸭蛋也端上了桌。妈妈不会包粽子，每到端午节，妈妈就买上一把粽叶，一斤红枣，淘好粘米下锅，填好水，把红枣均匀的撒在上面，再铺上一层棕叶，半个小时以后，一大锅香喷喷的粽米饭就做好了。

我们每个孩子一人分到5个鸡蛋，2个咸鸭蛋，再盛上一大碗粽米饭，吃得饱饱的，背上花书包，把特意留着的两个鸡蛋放进去，到学校和同学去撞蛋。

说起鸡蛋还有一个趣事，妈妈开始养鸡的第一年端午节，我们鸡蛋没限量敞开吃，结果妹妹一口气吃了八个鸡蛋。一下子吃顶着了，以后好长一段时间妹妹都不吃鸡蛋了，现在毎每想起这个事还要打趣妹妹。

后来我们都大了，每年端午节的时候，我们姐仨一起学包粽子，头三天妈妈就泡上米，头两天晚上把粽叶用凉水泡在桶里，一开始的时候学的是包三角粽。三角粽三个角难包还不好绑线，我和大姐包，妹妹专门负责绑线，说说笑笑间粽子就包好了，一个挨一个在锅里摆好，压紧，上面在压上一个装满水的盆子，最上盖上锅盖。

煮好粽子，不忙拿出锅，闷上一晚粽子又粘又糯又紧实，特别好吃。后来我们又学会了包四角粽，四角粽好包也好绑线，一个人就可以搞定。

说起包粽子，就不得不提到一个人，那就是三婶，三婶是老公的三婶，确切来说我应该叫她三婶婆。三婶包粽子那叫一绝。

三婶公鸭嗓，性格开朗，一说话笑咪咪的特别幽默。和三婶聊天就象听单田芳的评书，过瘾极了，我和三婶处得很好，开店的时候忙没时间包粽子了，我就提前泡好米和粽叶，三婶就过来帮我包。

三婶包得粽子都一样大，她把多余的叶子都剪掉，整齐摆放在锅里，煮好的粽子又紧实又不露米，特别好吃，每年我都要泡上两大盆米，多包一些，给妈家和兄妹家都带上。

离开家乡六年了，虽然每年端午节都吃粽子，但说实在的，最好吃的还是家乡的味道。忘不了妈妈那热气腾腾的粽米饭，忘不了我们三姐妹一起包粽子的时光，也忘不了三婶那又软又糯的四角粽，那是我吃过最好的美味，那也是最幸福的时光。