老妈来家了，真好！我最爱她做的炸排骨，可香可美了（最近看抖音上陕西人形容味道好用“太美了”，我觉得更有感染力，决定也用这个词） <p>老妈带来福州鼓岭上的HAI菜用来炒鸡蛋，特别特别可美了！这个不同于韭菜，不知道真正的名称，听说是因为当年鼓岭上有洋人，洋人打招呼时说“HI”，于是当地的农民把这种特别的菜叫作HAI菜。哈哈，一个有故事的蔬菜！鼓岭上一元一小把，摊主通常随意摆放，顾客自觉付款，透着人与人之间的真诚和信任。</p> 蛏子，只用盐和姜，简单的食材和简单的做法，味道很美。 我最爱的鱼，我家先生说我是属猫的，这个海鲫鱼又是基本落入我这个“猫”口。 福州切面，属于福州人的味道。