课程缘起 <p> 本学期我班幼儿在园开始使用筷子用餐，孩子们对这个平时再熟悉不过的“筷子”产生了兴趣。</p> <p> 在园使用筷子的第一周……</p><p>👦🏻安安：咦？学校的筷子和家里的不一样哎～</p><p>👦🏻修齐：我家里的筷子比这个长一点</p><p>👧🏻可馨：我在家用小朋友专门的练习筷，还是爱莎的哦！</p><p>👦🏻雨果：和我家的筷子颜色也不一样！</p><p>👧🏻小贝：我们现在每天都用筷子，那为什么每周五吃西餐我们就用刀叉🍴了呢？</p><p>👧🏻桐桐：我妈妈说筷子是中国人才用的！外国人都不用筷子！</p><p>👧🏻👧🏻💬</p><p>👦🏻👦🏻👦🏻💬</p><p><br></p> <p> 于是我班的班本课程――“筷”乐无穷，孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅。</p> Part --“筷”乐文化 <p> 以筷进餐已有3000年历史，筷子看起来只是非常简单的两根细棒，但它有挑、剥、夹、拌、扒等功能，且使用方便，物美价廉。筷子是当今世界上最为独特的餐具。</p> <p> 世界上喜欢使用筷子的国家大多分布在亚洲，如中国、韩国、日本、越南。由于各国饮食习惯的不同，筷子的样子略有差别。</p> <p> 孩子们自带筷子，在相互欣赏、辨别、交流中拓宽视野，认识了各种各样不同颜色、形状、材质等的筷子。</p> Part--“筷”乐拼构 <p> 在欣赏交流中，小小智多星们发现可以用筷子拼图、搭建。有的小朋友用筷子拼出一些学过的字母，有的小朋友用筷子拼构不用的图形……</p> Part--“筷”乐设计 <p> 为响应“长者先动筷 夹菜用公筷”的号召，弘扬文明之风，营造优良的饮食文化环境！中A班的小小设计师打算为自己和家人设计不同造型和颜色的筷子。</p> <p> 设计完他们的《筷子家族》，还为它们开了《蔬果派对🎉》哦！</p> Part--“筷”乐小故事 <p> 一根筷子很容易折断，一把筷子却很难折断，通过一根筷子和一把筷子的故事和小实验，让孩子们知道在生活中一个人的力量是有限的，当你遇到困难时有更多的人来帮助你，就会更加轻易地战胜困难，这就是团结的力量。</p> Part--“筷”乐探索 <p> “筷子提米”，共享亲子欢乐时光。小小筷子能拎起一瓶的米，你信吗？孩子们用实验证明了结果，大家欢呼雀跃，体验了科学的神奇。</p> Part--“筷”乐游戏 Part--“筷”乐礼仪 <p>下一步课程计划：</p><p>“筷”乐餐桌，融入礼仪</p><p> “餐桌礼仪我知道”，在接下来的筷子课程安排中，我们还要延伸到餐桌礼仪，比如：用餐时让长辈先入座；在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬；饭后对准备食物的人表示感谢等等,帮助孩子们从小养成良好的用餐习惯。</p> Part--总结“筷”乐 <p>本次课程我们与孩子一同收获了很多：</p><p>生活即课程：教师要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。</p><p>兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。</p><p>放手即获得：教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。</p><p>直到现在，“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法……我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发！</p>