加强食堂管理 确保饮食安全——第二实验幼儿园玉符园迎市场监督管理局专项审查工作

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<p>  为保障幼儿食品安全,落实食品安全主体责任,进一步加强食堂工作人员对食品安全工作的重视,6月11日上午,长清区市场监督管理局食品安全核验小组莅临第二实验幼儿园玉符园,对食堂进行了审查指导工作。</p> <p>  幼儿园复学伊始,疫情防控工作仍是幼儿园工作的重中之重,市场监督管理所一行严格遵照幼儿园外来人员入园流程,进行体温测量和登记,在园长董金华的带领下来到幼儿园食堂员工通道,更换服装并佩戴头套和鞋套,为进入食堂开展下一步工作做好准备。</p> <p>  核验小组首先对食堂安全管理制度、责任落实情况、食堂工作人员培训和健康管理档案、各类食品进货验收及食堂工作台账等材料进行了细心检查,随后对食堂的环境卫生、清洗消毒设施、加工制作设备、食品添加剂及原料贮存等方面进行了逐一查验。最后对第二实验幼儿园玉符园食堂的各项工作表示一致认可,作出了高度评价,同时也对存在的不足提出了相应改进意见。</p> <p>  第二实验幼儿园玉符园将吸取本次审查工作的经验,在接下来的工作中针对食堂各项工作进行不断的优化升级,提高食堂工作人员责任意识和食品安全意识,切实保障幼儿食品安全,为全体幼儿的健康成长保驾护航。</p>

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