往事钩沉：童年的夏天二三事（中）

老猫

童年的时光最美好，童年的时光也最难忘。

吾辈之童年，虽物质贫乏，然精神却很“富有”……天真烂漫无忧无虑。

感觉最好的时光总是在夏天……

捕鱼捉虾：

在那个（1960）年代，农村原野基本没有什么污染，大小河畔水草肥美，河面布满菱藕，水中鱼虾成群。人站在水中，即刻就有小鱼虾来“啄”腿“夹”脚……逮住它们可谓唾手可得。

举凡捕捉鱼虾的方法甚多：

其一，垂钓。弄一纤细竹竿，栓起棉麻线钓钩，串上蚯蚓玉米麦粒等任意钓饵，入水即可拉得大小鱼儿。还有用小桩杆拖着勾线，插在河塘边，夜里放，早晨收……亦可有鱼获。大人们划起腰子盆，将“卡钓”（竹签制成的卡子，饵料麦粒和蚯蚓）横亘水中，然后坐等收获上钩的鱼儿。

其二，摸鱼。就是直接下水用手触摸，在河底水草和淤泥中逮住鱼儿。鱼获各式各样，有苍条子有鲫鱼还有龙头鱼等等，运气好的时候还能摸到黑鱼鲶鱼……有时候摸到昂鲫（黄辣丁）、鳜鱼、刀鳅之类的家伙，手被鱼刺扎伤要疼痛好几天。

其三，浑水摸鱼。每当夏汛过后，青弋江外滩会留下各种面积不同深浅各异的“水宕”（挑圩取土时造成的），里面存有在洪水退后来不及游走的各色鱼儿（彼时青弋江河清水美，是各种鱼虾蟹的天然“家园”）。于是，大人们就选择某个水宕，将水牯牛赶入水中，与人一起在水里“兴风作浪”。如此折腾十几分钟，使得河水极其浑浊，鱼儿由于受惊吓加缺氧，纷纷浮出水面（俗称“浮头”）——人们直接将之收入网兜中。

大人们在中心区“狂欢捉鱼”，我等小屁孩们也在岸边“欣喜若狂”——用手捧或用网兜抄，也能捞得各种鱼获。更有甚者，一些小虾小蟹纷纷爬到了岸边，立即成为我们的“囊中之物”。有的人现场将抓的虾子剥壳后，直接把白嫩嫩的虾米塞进口中……其四，竭泽而渔。就是“相中”了某个小塘小沟，用土堆垒起“围堰”，然后用桶或盆直接将水“舀干”——大鱼小鱼即可“水落鱼出”了哈哈😄

很有意思值得记取的一件事：某天傍晚在一场大雨之后，我在“寻鱼”过程中经过一片也已抽穗的稻田。当时，稻田里正在释放溢水（此时便可引来“戏水鱼”），只听得田中间有啪啪作响，循声跑进去一看——嗬，一个小水宕里面布满了鲜活的大鲫鱼，一只狸花猫正在欢快的逮鱼。那猫儿见我来，并不慌张，而是喵呜叫了两声，叼起一条鱼不紧不慢地走了——剩下的大鲫鱼全部归我，足足3-4斤呢！

钓（捉）黄鳝也挺有趣。在秧苗分蘖的时节，也是黄鳝最为活跃的时候。稻田里水沟中，到处都能看到游弋的黄鳝。一般情况下，黄鳝都是“潜伏”在田埂或沟渠埂以及秧田的洞中，多昼伏夜出。捕捉方法一是钓：用一根钢丝（自行车辐条），明火加热制成弯钩，再“淬火”增加其强度。钩子上串起一条大蚯蚓，缓缓伸进洞中，一会儿就会有黄鳝咬钩，顺势往外一拉，一条大黄鳝即收入竹娄中。

二是竹笼“收纳”：从市场购得竹篾编制的人字形笼子（直径8-10厘米），这个笼子内有小机关，（黄鳝）只可进不能出。里面放置蚯蚓小鱼或青蛙等饵料，于夜晚放在水田或沟渠中，次日清晨收回笼子——里面会有很多黄鳝。

那个时候，鱼虾蟹都不值钱，黄鳝亦不受待见，农家往往都用来喂鸭子。

外婆不食“无鳞鱼”。但是为了我，老人家还是勉为其难的加工我“辛辛苦苦”弄来的黄鳝，她做的“葱蒜爆黄鳝”，是我的最爱——迄今依然“矢志不渝”。

梆虾子也是一件令人愉快的事情。梆虾子所用工具，就是用两根5-60厘米的竹片垂直相交，四个角缠住一块正方形的水纱布，再用细麻绳连接一根两米左右的竹竿上（俗称“虾筝”），里面放置一块小砖头（便于沉底），再放上一点用菜油和米糠炒成的饵料，放入水中。稍倾起水，便有河虾（偶尔也有小鱼）收获。

一般情况下，用10-12个虾筝，即可“循环”投放。某年农历中元节的晚上，我与一个小伙伴在陶辛清凉渡的大沟里梆了一整夜虾子，每个人收获一提桶（十几斤）。这么多虾子不可能吃得了，于是两个人提溜着到集市去卖。彼时鱼虾也就一两毛钱一斤，加上天热时间长了，很多虾子都死了，没有卖相，几乎无人问津。最后连卖带送，我们每人大约取得一块多钱。

还有钓老鳖（甲鱼）：钩子也是用钢丝制成，串上猪肝或狗肝（说狗肝会在老鳖眼里闪闪发亮）作饵料，3-5米的尼龙绳或麻绳，拴在一根木棍上漂在水面——静等老鳖上钩。

印象最深的是上小学的时候，同桌发小W童鞋最擅长钓老鳖。某天他在教室外水塘里放了几只“钓子”，我们的座位正好临窗，他在座位上就能观察到水面“动静”——其实他也是人在教室心在池塘。正值课中，他发现有老鳖咬钩，心中按捺不住兴奋——大喊“老师，我要上厕所”……老师并不知情，予以训斥：下课怎么不上？W童鞋说，我拉肚子了……知情的我不由得偷着乐——那只被拉出水面的老鳖，足有3-4斤重呢！

时光荏苒……半个世纪转瞬之间矣！

想想现在，鱼虾生长的环境恶化了，鱼虾生长得稀少了，而吃鱼虾的人多了——人工养殖的亦随之增多了。养殖的鱼虾往往口感很差，于是在原（野）生与养殖之间，同一种鱼虾会有“一本/二本”之说……

俱往矣，品尝原生态鱼虾美味——已是沉积与心中的情结了。

致敬！美好的永远回不去了的童年😊