大东北古朴的文化瑰宝:八大怪

清平乐

制作/清平乐

歌曲/火火的大东北

　　在中国东北这块幅员辽阔的土地上，因受地域、气候、经济、文化等诸多因素的影响，不仅铸就了东北人勤劳、粗犷、豪迈、彪悍的性格，也在衣、食、住、行等方面，形成了一些独特的生活方式和风俗习惯。由此，东北“八大怪”现象的精准提炼，的确不失为大东北古朴文化的瑰宝。

一怪，窗户纸糊在外 。冬季北方人御寒的一项措施，若糊在内容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是将两张窗户纸中间夹上网状麻蝇，糊在一起，然后再糊到窗棂上，再在窗纸上均匀地涂上豆油，纸干后，挺阔结实，既不怕雨淋，又不怕风吹，经久耐用。

二怪，姑娘叼着大烟袋。并不是姑娘都要吸烟，东北的冬天长都在家里猫冬，姑娘媳妇要给老人装烟袋，点烟后要吸上几口，确信烟着了再递给老人，一来二去“姑娘叼着大烟袋”就 一代一代的传承下来，其实这是大东北最古朴的敬老习俗。

三怪，大缸小缸渍酸菜。 冬天，白菜不易储存，在冬长夏短生产力低下的东北，大路菜很难保鲜， 东北人就发明了白菜的腌渍法。把白菜洗净，晾晒几天，放在大缸里，撒上大盐，凉水要漫过白菜，用大块石头压住，缸口用黄泥封住，40天就可食用。

四怪，养活孩子吊起来。 东北摇篮与南方的“悠车”相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。这是北方游牧民族传承下来的，主要是预防儿童被动物咬伤，同时妇女可以解放双手做家务活。

五怪，冬包豆包讲鬼怪。 腊月里家家户户包粘豆包，用大黄米做面，把红小豆蒸熟压成豆泥，有的里面放些白糖，有的蒸熟后可蘸白糖吃，耐嚼抗饿。从腊月开始包豆包，放在大缸里冻上，一直吃到正月，这已经成为东北的过年的习俗。

六怪，翻穿皮袄毛朝外。 东北的冬天一般都在零下30度左右，风大雪大，风雪交加，常常刮起睁不开眼的大烟泡，因此特别是出远门的赶车老板或猎人都把皮袄反穿，雪落在毛上自然滑落，不然皮袄就会被雪打湿。

七怪，草皮房子篱笆寨。 在东北的农村，70年代砖瓦结构的凤毛麟角，以前的房子大都如此。北方生长着一种叫羊草的植物，一米多高，杆径如南方毛竹，是空心的，盖房子时用铡刀切齐根部，一层层拍打在房盖上，当地叫缮（shan）房子，草很光滑因此防雨防雪。不做院墙，就地取材，用树木从中间一劈两半，做栅栏。

八怪，狗皮帽子头上戴。东北天冷必须带皮帽子，好的有 狐狸皮帽、 貉子皮帽，这两种太贵，老百姓买不起，通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的优点是几乎家家养狗，货源充足，主要是做帽子，最大的特点狗皮结实耐用，防潮性能极佳。 

挥不去的童年记忆，抹不掉的桑梓清愁。愿大东北宽阔的黑土地上，浓浓的乡音、乡情以及绚烂的独特文化代代传承！

部分图文取材于网络

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