为确保师生食品安全,根据上级有关安全工作要求，本着服务师生、安全第一的原则，6月10日上午10:10分，我公园路东街小学突击检查了为我校进行配餐的河南省益和餐饮管理有限公司。<br> 检查中，我校王校长、芦主任对配餐公司采购粮油、蔬菜、水果渠道是否正常、票证等手续是否齐全进行了检查，对配餐的运输、储藏、生熟分开、卫生条件、营养膳食、留样检测、食品感官、中心温度等方面进行了详查。同时对配餐公司所有从业人员的健康证件，持证上岗进行了突击检查；还要求各操作间必须按流程操作；严禁闲杂人员进入操作间；坚决杜绝大米、面食等食品的二次加工。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，保证用水卫生。<br> 经过突击检查后，对我校进行配餐的河南省益和餐饮管理有限公司，在各项要求上都达到标准，粮油、蔬菜、水果进货渠道正常、票证齐全、每次运输都有封条，只有到校后，有专管人员才能启封，储藏有冷库有储藏室，生熟操作能按规定分开，留样检测正规，食品感官良好，中心温度达标，没有大米、面食二次加工现象，所有从业人员都有健康证件。<br> 检查结束后，王贵军校长还强调了以下几个要求：一是采购粮油、蔬菜、水果必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。二是饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，坚决杜绝大米、面食等食品的二次加工、严防食物中毒事件发生。三是配餐公司全体从业人员必须进行健康检查，执证上岗。四是严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，保证用水卫生。<br> 配餐公司负责人牛广安经理也表示，全力做好以上各项工作，保证学生的食品安全。