牢记食品安全，情筑和谐校园——长葛市十一中迎接教体局对我校4D餐厅进行督导检查

铸正教研

2020年6月10日上午，长葛市教体局创卫办黄勤民主任及体卫艺股朱超杰股长，在董村镇中心校史海波校长，郭伟红老师的陪同下来到长葛市十一中，对学校4D餐厅进行督导检查。      食品安全无小事，此次检查涉及到学校食堂的原材料采购及索票索证、食堂从业人员健康证、食品安全管理制度落实、厨房及原料仓库环境卫生、餐具工具消毒、食物留样管理等方方面面。 　　原材料分类存储于专门仓库、设置员工更衣室、人员持证上岗、厨房灶台物品时时清洁、餐具确保全面消毒。 　　我校餐厅对各项工作每日均有详细记录，每方面均有专人负责，此外，食堂负责人经常组织工作人员学习《餐饮服务食品安全操作规范》，进一步提升食堂从业人员的综合素质。       通过检查没有发现食品安全隐患问题，餐厅工作人员能够按程序规范操作，餐厅内外整体环境良好，得到了检查人员的一致好评。 　　今后，学校将严细实恒，真抓实干，努力提高管理水平，提升服务质量，为广大师生用心打造更安全、更舒心、更优质的服务，让餐厅真正成为学生成长的有力保障，促进学校全面发展。