延幼推荐--在家变大厨

小诺米🍭

　　受冠状病毒疫情影响，孩子们不能像之前那样自由自在的出门游玩，只能宅家。那么如何做好自我保护则是关键，除了外出戴口罩、勤洗手、不聚会等，对孩子来说提高自身免疫力尤为重要。今天，我们准备了两道适合孩子的菜谱，家长可以跟孩子一起动手做一做哦。

美食推荐

推荐菜一：菇上明月

食材用料：

鲜香菇 8个 鹌鹑蛋 11个

肉末 少许 小葱 少许

玉米淀粉 少许 盐 1小勺

料酒 少许 蚝油 少许

制作方法：

1.准备好鲜香菇，鹌鹑蛋和猪肉末

2.将少许肉末放入盆中，加入三个鹌鹑蛋，小葱花，玉米淀粉，盐，料酒，蚝油

3.搅拌均匀成黏糊状

4.鲜香菇洗净取缔，放入盆中

5.取少许肉馅放入香菇中，四周高中间低

6.打入鹌鹑蛋，哎呀，都满出来，最好鹌鹑蛋小点

7.上锅蒸15分钟

8.蒸好之后取出，倒掉少许汤汁

9.然后在每个香菇上都淋点蒸鱼豉油，撒点葱花和红辣椒

营养价值：

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

香菇可以提高机体的免疫功能；具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；可以防癌、抗癌；可以降血压、降血脂、降胆固醇。

推荐菜二：黄金南瓜包

食材用料：

糯米粉200g、玉米淀粉100g、

豆沙100g、南瓜50g

制作方法：

1.南瓜洗净去皮切块，蒸至熟透。

2.蒸熟的南瓜与糯米粉、玉米淀粉一起搅拌、揉成面团。

3.把面团分成一个个小剂子，取适量豆沙馅包入其中，搓圆。

4.用牙签在边缘刻5条印子，最后在面团顶部中央，放一点豆沙，形成南瓜模样。蒸8—10分钟即可。

营养价值：

南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、促进生长发育的功效。蒸煮的烹饪方式，少油炸油煎，食材以富含维生素的南瓜为主，操作起来也十分简便。