回乡寻味

梅子点心

我回到这里了，爸爸曾经天天念叨的老家。他从少年时候起，跟着爷爷在老家做点心，我家的点心起源于太爷爷手提着篮子，在乡里卖麻花。

为啥想起来要回老家呢，前几天老家的亲戚来了，跟我谈起老家的美味。有适合做红果酪的一种红果，有熬粥粘稠喷香的杨裕子小米，有遵化油栗，……让我突然想起了一句话，最好的食物是神创造的，而不是人造的。

回家要先上山，老家山上的白桑椹，成熟的桑椹是白色微微发紫，不是很大，不打药，亲戚朋友来了就带到果园里，在树下摘着吃。

看看，这是又甜又香的桑椹，请忽略胖胖的手。

院子里种的小生菜，嫩嫩的，蘸酱吃，吃完这种小生菜就没法儿吃超市里卖的生菜了。

这是自己种的蒜，不是很大，吃起来鲜嫩，辣得适中。

野樱桃，酸酸的，我爱吃。

这种地瓜干晒得不软不硬，软糯香甜，诱人极了。哎！没法儿节食了。这小米粥是杨裕子小米熬的，这种小米长在山坡上，需要手工拔草，产量少，但是又香又糯，喝一口就征服我了。

在山腰上散养的鹅蛋，新鲜美味，又营养。鹅每两天下一个蛋，一年下60个蛋，每天喂粮食，吃山上的草。

白色的棒子渣，叫做‘东陵白’，熬粥最好喝。以前那听说过棒子渣还分这么多种。

这盘菜大家都应该不陌生，是用家养土鸡蛋摊的。

自制的冰糖桃罐头。在炎热的天气里，凉丝丝的让人吃了还想吃，不过要注意控制食量，这是含糖食品。

面对着大山，闻着大锅贴菜饽饽的香味儿，是什么样的感受呢？

菜饽饽熟了！赶紧吃！

提起这道菜，心里默念：“罪过，罪过”，老家亲戚听说我们要回去，特意提前把养了9个月的猪杀了，好让我们吃上自家养的最好的排骨。

每次吃饭，都是老家人用心准备的家里最好的食材，不管多费事儿，天气多热，做出最美味的饭菜，热情的围坐在我们身边，一起吃饭。这就是回家吃饭。

每次回老家，我们一定要趁着早晨太阳刚刚升起，上山看看果树，看看老家的山，这次我们来得有点儿早，香白杏还没有熟。二舅说，再过一周就差不多可以吃了。

我们回老家必带的咸味酥脆的麻花。

吃麻花时要喝杂面汤哦。

当然还得去院子里拔葱，蘸酱，卷豆皮儿。

这次回老家，还买了遵化老味儿点心，尝尝老家的点心。

这儿的大山，曾经养育了我的父辈，这里的味道刻在了我的基因里，什么时候回来，都会瞬间打动我，离开后久久想念。