这周生活作业——水煮肉片

小翁

　　备料有里脊肉、淀粉、黑木耳、金针菇和豆芽。

　　今天主要介绍下这道菜对肉的要求，要烧出不光嫩还要滑的味道，那首先要把肉切大薄片，倒入淀粉不停的敲打，直到淀粉完成溶入其中。

　　满意。